اعرفي - حواء / طبخ / طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المغربية

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المغربية

المغربية من المأكولات الشهية التي يبحث عنها الكثير من السيدات لذلك حرصنا على أن نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المغربية فقط كل ما عليكي هو أن تقومي بتحضير المكونات المطلوبة لكي تتمكني من تحضير المغربية بأفضل طريقة ممكنة ونتمنى أن تنال هذه الوصفة إعجابكم.

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المغربية

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المغربية

مكونات تحضير المغربية:

دجاجة كاملة – 1 كوب من الحمص –  10 بصلات صغيرة الحجم – ملعقة كبيرة من الزبدة – 500 جم من المغربية – ملعقة كبيرة من الكمون الناعم – 6 أكواب من مرق الدجاج – 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

مكونات الصلصة المرافقة للمغربية:

2 ملعقة كبيرة من الزبدة – 3 أكواب من مرق الدجاج – ملعقتين كبيرتين من الطحين – ملعقة صغيرة من الكراوية – رشة بسيطة من الملح.

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المغربية

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير المغربية

طريقة تحضير المغربية:

1- يتم تنظيف الدجاجة بطريقة صحيحة وسلقها على النار.

2- يتم وضع الزيت على النار ويقلى فيه كويزات البصل ثم نضيف إليها مرق الدجاج ونترك الخليط على النار الهادئة حتى يغلي.

3- يحمى الزيت والزبدة ويتم قلي المغربية بهما.

4- يتم رش الكراوية والكمون على المغربية ثم يضاف إليها مرق الدجاج.

5- يتم التقليب جيدا وتترك المغربية على نار متوسطة لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة مع التقليب جيدا من وقت لآخر.

6- يتم إضافة الحمص وقطع الدجاج إلى المغربية ثم يضاف بعد ذلك كويزات البصل.

7- يتم تزيين الطبق بالصنوبر المحمص ورشة البقدونس أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الصلصة المرافقة:

1- قومي بتشويح الزبدة على نار هادئة ثم أضيفي الطحين إليها.

2- قومي بالتقليب جيدا ثم أضيفي إليهم مرق الدجاج.

3- يتم رش الكراوية على المكونات السابقة وتقليبها.

4- يتم التقيب جيدا بسرعة حتى لا تتكون كتل من الخليط.

5- قومي بغلي الخليط على النار لمدة 3 دقائق.

6- وبذلك تكون الصلصة جاهزة للتقديم مع المغربية ونتمنى أن تنال إعجابكم.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .