اعرفي - حواء / طبخ / الدجاج الحار على الطريقة المكسيكية

الدجاج الحار على الطريقة المكسيكية

الأطعمة الحارة لها مذاق خاص شهي في فصل الشتاء، لذلك ندعوك اليوم لتعرفي طريقة عمل الدجاج الحار على الطريقة المكسيكية لتضيفي لمائدتك وصفات جديدة لذيذة تحبها عائلتك وتقدمي بها طبق الدجاج بشكل غير تقليدي.

الدجاج الحار على الطريقة المكسيكية

الدجاج الحار على الطريقة المكسيكية

ولتعدي طبق الدجاج بالطريقة المكسيكية فأنت تحتاجي الى المكونات التالية:

كيلو من صدور الدجاج المخلي

2-1فلفل أخضر مقطع

3-1فلفل أحمر مقطع

4- 1فلفل أحمر

5- 1فلفل أصفر

6- 1بصلة متوسطة مقطعة الى مكعبات

7- طماطم مقطعة مكعبات

8-مكعب مرقة دجاج ،معلقة كبيرة صلصة طماطم

9- 2معلقة زبد – معلقة صغيرة فلفل أبيض – كوب من الماء –ملح

الدجاج الحار على الطريقة المكسيكية

الدجاج الحار على الطريقة المكسيكية

طريقة تحضير الدجاج علي الطريقة المكسيكية :

نضع الزبد في المقلاة ونضع صدور الدجاج.

نقلب حتى تصبح صدور الدجاج ذهبية اللون.

نرفعها من المقلاة، ونضيف البصل إلى المقلاة بعد رفع الدجاج.

ثم نضيف مكعبات البصل ونقلب.

عندما يصبح ذهبي اللون نضيف مكعبات الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر.

ثم نضيف الطماطم المقطعة والفلفل الأبيض والملح.

نضع مكعب المرقة في كوب الماء المغلي ونذوبها ونقوم بإضافتها إلى الخليط مع معلقة الصلصة.

نترك الخليط على النار ليغلي.

نحضر صينية ونقوم برص صدور الدجاج ونصب فوقها مزيج الفلفل واليصل.

وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج.

نضعها في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع المعكرونة أو الأرز بالخلطة حسب الرغبة .

اترك رد