اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل كيك البرتقال

طريقة عمل كيك البرتقال

مع إقبال فصل الشتاء وتوافر البرتقال يمكنك عمل كيكة البرتقال وتقديمها مع المشروبات الدافئة  لتستمتعي بنكهة ورائحة البرتقال المميزة التي تصبح رائعة حين تنتشر في بيتك.

طريقة عمل كيك البرتقال

طريقة عمل كيك البرتقال

مقادير كيكة البرتقال :

2-2كوب دقيق

2-كوب زبد

3-كوب سكر -5بيضات –معلقة فانيليا

4-معلقة كبيرة بايكينغ باودر

5-برش برتقال – نصف كوب عصير برتقال.

طريقة عمل كيك البرتقال

طريقة عمل كيك البرتقال

طريقة تحضير الكيك :

نحضر وعاء ونضع به البيض والفانيليا ونقوم بالخفق .

نقوم بخفق الزبد مع السكر ونضيف عصير البرتقال وبرش البرتقال ثم نضيف إلى المزيج البيض مع الفانيليا ونستمر بالخفق على سرعة متوسطة حتى نحصل على مزيج كريمي .

ننخل الدقيق ونضيف إليه البايكنغ باودر ثم نضع مزيج البيض والزبد في وعاء ونبدأ بإضافة الدقيق له على دفعات حتى تنتهي من مقدار الدقيق بأكمله .

نحضر قالب مستطيل وندهنه بالزبد ونرش فوق طبقة الزبد القليل من الدقيق ثم نسكب الخليط في القالب.

ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تترك أطراف المزيج قالب الكيك نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد.

نقوم بتقطيع الكيك إلى شرائح ويمكنك تزيين القالب بكريمة التزيين مع إضافة بعض الفواكه لتحصلي على مذاق غني وبالهنا والشفا.

اترك رد