اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل كيك السويسرول بالمربى

طريقة عمل كيك السويسرول بالمربى

كيك السويسرول الخفيف الهش الذي يتمتع بنكهة غنية ممتزجة مع نكهة ورائحة المربى من أنواع الكيك اللذيذة التي يمكن تناولها مع الشاي وتتكون عجينة السويسرول الأسفنجية من المقادير التالية:

طريقة عمل  كيك السويسرول بالمربى

طريقة عمل كيك السويسرول بالمربى

-4بيضات

-نصف كوب دقيق

–نصف كوب نشا

–نصف كوب سكر

–نصف معلقة صغيرة فانيليا

-معلقة صغيرة باكينج باودر.

طريقة عمل  كيك السويسرول بالمربى

طريقة عمل كيك السويسرول بالمربى

الحشو :

مربى الفراولة أو أي نوع أخر تفضلينه.

طريقة تحضير كيك السويسرول :

نحضر وعاء ونقوم بفصل بياض البيض عن الصفار في وعائين منفصلين

نقوم بخفق بياض البيض مع الملح حتى تتكون رغوة

نضع الصفار مع الفانيليا مع السكر ونقوم بالخفق ثم نضيف الدقيق إلى المزيج ثم نضيف النشا

نضع خليط بياض البيض على باقي المكونات ونقلب برفق حتى تتجانس المكونات دون أن يخرج الهواء من الخليط>

طريقة عمل  كيك السويسرول بالمربى

طريقة عمل كيك السويسرول بالمربى

نحضر صينية مستطيلة ونضع بها ورق الزبد ثم نصب المكونات في الصينية

نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة حتى تكتسب اللون الذهبي

نخرج الكيك من الفرن ونقوم بقلب الصينية فوق ورق زبد بعد رش الورق بقليل من السكر الباودر

نحضر المربى ونقوم بفردها فوق الكيك ثم نقوم بلف الكيك بشكل أسطواني باستخدام الورق حتى نغلق أطراف الكيك

نتركها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها ونقوم بإزالة ورق الزبد يقطع  القالب الأسطواني إلى شرائح سميكة وتقدم كيك السويسرول  بشكلها الرائع الممزوج بنكهة المربى اللذيذة .

Tags:

  • مكونات الرول كيك
  • طريقة السويسرول الخفيف واللديد بالصور
  • طريقة عمل كيك السسرول
  • كيك بالمربى
  • كيك رول
  • كيك رول بالمربى

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .