اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل كيك الشيكولاته المغطاه بصوص الشيكولاته

طريقة عمل كيك الشيكولاته المغطاه بصوص الشيكولاته

للشيكولاته نكهة رائعة يحبها الكثير منا ويقال أن الشيكولاته تبعث في النفس الشعور بالسرور عند تناولها ويمكنك إعداد كيك الشيكولاته المغطى بصوص الشيكولاته الناعم الغني النكهة لتقدميه لأسرتك ومن تحبين.

طريقة عمل كيك الشيكولاته المغطاه بصوص الشيكولاته

طريقة عمل كيك الشيكولاته المغطاه بصوص الشيكولاته

ويتكون كيك الشيكولاته من المقادير التالية:

3كوب دقيق –كوب زبد -2كوب سكر -5 بيضات –كوب حليب سائل -5ملاعق كبيرة كاكاو باودر –ملعقة كبيرة بيكنج باودر –ملعقة صغيرة فانيليا

ويتكون الصوص من المقادير التالية :

ربع كيلو شيكولاتة غامقة –كوب من الكريما الطازجة -2 معلقة نشا.

 طريقة عمل كيك الشيكولاته المغطاه بصوص الشيكولاته

طريقة عمل كيك الشيكولاته المغطاه بصوص الشيكولاته

طريقة التحضير:

أولا تحضير الكيك

يخفق الزبد مع السكر حتى يمتزج

نفصل صفار البيض عن البياض ونضيف الصفار الى مزيج السكر والزبد مع الفانيليا

في وعاء اخر نخلط الحليب والكاكاو ونضيف الدقيق والبيكنج باودر ونقوم بالخلط

نضيف خليط البيض والسكر والزبد الى خليط الكاكاو والدقيق والحليب

نخفق بياض البيض حتى تتكون رغوة هشة ثم نضيفه برفق الى الكيك حتى تمتزج بالمكونات

يقسم الخليط في قالبي خبز متساويين وتوضع في الفرن على درجة حرارة 280 درجة لمدة 30 دقيقة.

طريقة عمل كيك الشيكولاته المغطاه بصوص الشيكولاته

طريقة عمل كيك الشيكولاته المغطاه بصوص الشيكولاته

طريقة تحضير الصوص :

نذوب الشيكولاته في حمام ماء دافيء  نضيف لها الكريمة حتى تمتزج بها نضيف لها النشا مع الاستمرار في الخفق

نخرج الكيك ونضع طبقة من صوص الشيكولاته فوق الكيك ونضع فوقه الجزء الأخر من الكيك ثم نقوم بتغطية كيك الشيكولاته بالكامل بصوص الشيكولاته تترك في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقطع وتقدم .

Tags:

  • طريقة عمل كيكة مغطاة بالشيكولاتة
  • طريقةعمل كيك شوكولا الهشة
  • طريقه عمل كيكه مغطاه بالشيكولاته

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .