اعرفي - حواء / طبخ / طريقة طبخ كرات البطاطس بالتونة

طريقة طبخ كرات البطاطس بالتونة

مع اعرفى هتلاقى كل الطرق السهلة والشهية والسريعة لعمل كل شيء، واليوم موعدكم مع طريقة عمل كرات البطاطس بالتونة من اسهل الطرق، واولادك هيحبوها جداااا..

طريقة عمل كرات البطاطس بالتونة

طريقة عمل كرات البطاطس بالتونة

 

مقادير عمل كرات البطاطس بالتونة:

  • علبة تونة واحدة قطعة او مقطعة
  • 4حبات بطاطس متوسطة او 3 حبات بطاطس كبيرة
  • ملح وفلفل حسب رغبتك
  • ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • نص ملعقةصغيرة زعتر مطحون
  • نص ملعقة صغيرة كركم
  • 3 بيضات
  • قرنيطة (بقسماط)
  • دقيق
  • 2حبة فلفل رومى
  • بصل اخضر
  • او حبه بصلة عادى صغيرة
  • حبة جزر
  • 2 جزمة بقدونس مفروم اومقدار كوب بقدونس مفروم
  • خس وجرجير للتزين
    طريقة عمل كرات البطاطس بالتونة

    طريقة عمل كرات البطاطس بالتونة

طريقة عمل كرات البطاطس بالتونة:

  • اولا لابد من سلق البطاطس جيدا
  • وتقشيرها وهرسها جيداااا
  • ثانيا نصفى علبة التونة فى مصفى ونضع عليها ملعقة كبيرة خل
  • حتى لا يوجد بها رائحة زفارة
  • ثالثا نضع التونة على البطاطس المهروسة
  • رابعا نقطع الفلفل الرومى قطع رفيعة وصغيرة
  • و3/4 كمية البقدونس المفروم
  • ونبشر الجزر
  • خامسا نضع كلا من الكمون والزعتر  والكركم والكزبرة المطحونة
  • و3/4 كمية الملح والفلفل
  • سادسا نقلب كل المقادير حتى تختلط تماما  وتتجانس
  • سابعا نحضر 3 اطباق
  • واحد بيه دقيق
  • والتانى بيه البيض ونضع باقى كمية الملح والفلفل ونرب البيض حتى يتجانس تماما
  • والثالث نضع فيه البقسماط
  • ثامنا ناخد كمية من البطاطس ونعملهم مثل الكور او مثل الاصابع حسب ما تحبى
  • ونضعها فى الدقيق  ثم بعد ذلك فالبيض وفى مرحلة البيض يتم التقليب
  • بملعقة حتى لا يضيع الشكل سواء كانت كرات او اصابع
  • ثم بعد ذلك نضعها فى القرنيطة (البقسماط)
  • وبعدها نكون مجهزين طبق كبير او صينية
  • بعد ما نحطهم فالقرنيطة نرصه فى الصينية
  • ونكرر نفس الموضوع حتى نهاية الكمية
  • وبعد ذلك نضع الصينية فى كيس نايلون
  • ونضعها فى الثلاجة حوالى ساعة او ساعتين
  • حتى يتجانس الخليط
  • بعد ذلك  نضعى فى المقلاية زيت عالنار حتى يسخن

وبعد ذلك ضعى فى كرات البطاطس
وفى طبق التقديم ضعى ورق الخس والجرجير وضعى عليهم كرات البطاطس المقلية وبعد ذلك خدى باقى كمية البقدونس المتبقية وزينى بيها البطاطس

 

وبالف هنا..

، جربوا وصفاتنا فى اعرفى وقولولنا رأيكم وشاركونا بصور أكلاتكم

 

 

Tags:

  • كرات البطاطس بالتونه

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .