اعرفي - حواء / طبخ / طريقة تحضير مناقيش الزعتر

طريقة تحضير مناقيش الزعتر

مناقيش الزعتر أو الفطائر بالزعتر أحد المعجنات الشهية التي يمكنك أن تعديها لأسرتك للإفطار أو العشاء كما أنها غنية بفوائد الزعتر وزيت الزيتون  .

مناقيش الزعتر 1

مناقيش الزعتر 1

وتتكون مناقيش الزعتر من المقادير التالية :

3 أكواب دقيق

كوب حليب دافيء

ربع كوب ماء دافيء

ربع كوب زيت زيتون

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة صغيرة باكينغ بودر

رشة ملح – رشة سكر

مقادير الحشوة : نصف كوب زيت زيتون – 2 كوب زعتر

مناقيش الزعتر 2

مناقيش الزعتر 2

طريقة تحضير مناقيش الزعتر :

في وعاء يخلط الزعتر مع زيت الزيتون ويقلب جيداً ويوضع جانباً

في وعاء نضع الدقيق والملح والسكر والباكينج باودر ونقلب جيدا ثم نضيف الخميرة المذابة وزيت الزيتون

نقلب المكونات جيدا ثم نضيف الحليب الدافيء مع العجن باليد ثم نضيف الماء الدافيء حسب نوع الدقيق حتى تتكون عجينة متماسكة لينة

نترك  العجين لمدة ساعة حتى يخمر في مكان دافيء

بعد أن يخمر العجين نقوم بتقطيعه إلى كرات متساوية ثم نقوم بفردها إلى دوائر ونضيف لها الزعتر ونضعها في الفرن حتى تنضج  .

اترك رد