اعرفي - حواء / طبخ / أعرفي طريقة تحضير الفلافل في البيت

أعرفي طريقة تحضير الفلافل في البيت

الفلافل من الأكلات الشهية المميزة التي يمكنك تقديمها لأسرتك في وجبة الافطار وبالطبع للفلافل المعدة في البيت مذاق شهي ومميز

الفلافل 1

الفلافل 1

وتتكون الفلافل من المقادير التالية :

كوب فول مدشوش

حزمة كراث

حزمة شبت – بصلة صغيرة

حزمة بقدونس -6فصوص ثوم

ملعقة صغيرة كمون – ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر – شطة حسب الرغبة

الفلافل 2

الفلافل 2

طريقة تحضير الفلافل  :

ينقع الفول في الماء لمدة ساعتين على الأقل

تقطع الخضراوات البقدونس والكراث والشبت

تفرم الخضراوات مع الفول بعد تصفيته من الماء ويفرم معها الثوم والبصل ويعاد فرمها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة

يضاف لها الملح والكمون والكزبرة المطحونة والشطةوالفلفل الأسمر

تضاف لها بيضة قبل أن نقوم بقليها في زيت ساخن غزير حتى تصبح هشة ومتماسكة القوام وتقدم بعد أن تكتسب لونها المميز .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .