اعرفي - حواء / طبخ / قطع الخبز الهشة للحفلات

قطع الخبز الهشة للحفلات

كرات الخبز الهشة بطعمها اللذيذ تعتبر أحد انواع الخبز التي تناسب الحفلات كما يمكنك إعدادها لعائلتك مع المشروبات الساخنة

قطع الخبز الهشة

قطع الخبز الهشة

وتتكون قطع الخبز الهشة من المقادير التالية :

نصف كيلو جرام دقيق

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة زبد

2 بيضة – نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية

ربع لتر حليب دافيء – ملعقة صغيرة فانيليا- ملعقة صغيرة ملح

صفار بيض مخلوط بقليل من الماء ورشة قهوة سريعة الذوبان

طريقة اعداد قطع الخبز الهشة :

نضع الدقيق مع الملح

نقوم بخفق الحليب مع البيض والفانيليا ثم نضيف اليهم الزبد والسكر

تذاب الخميرة وتضاف إلى الدقيق وتضاف باقي المكونات مع العجن جيداً لمدة خمس دقائق

تترك العجينة مغطاة حتى تخمر ويتضاعف حجمها

تقطع العجينة إلى كرات وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة قبل خبزها

تسخن الفرن وتوضع كرات الخبز في صينية مغطاة بورق الخبز

يدهن الوجه بالبيض مع رشة القهوة والماء حتى يكتسب لون ذهبي لامع ويخبز في القرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة ثم يترك ليبرد ويقدم .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .