اعرفي - حواء / طبخ / الأرز البسمتي على الطريقة المكسيكية

الأرز البسمتي على الطريقة المكسيكية

الأرز مع الفلفل الملون له مذاق خاص يمكنك أن تقدميه لعائلتك مع اللحم أو الدجاج إذا كنت تبحثين عن طريقة جديدة لطهي الأرز بمذاق متميز

الأرز البسمتي على الطريقة المكسيكية

الأرز البسمتي على الطريقة المكسيكية

ويتكون الأرز على الطريقة المكسيكية من المقادير التالية :

2 كوب أرز بسمتي -2 ملعقة كبيرة زبدة – ملعقة كبيرة كركم – ملعقة كبيرة ملح – ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة –حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح – حبة فلفل أخضر حلو مقطع شرائح – حبة فلفل أصفر مقطع شرائح – حبة فلفل أحمر مقطع شرائح

طريقة إعداد الأرز مع الفلفل الملون :

يوضع الزيت في وعاء على النار ثم تضاف شرائح البصل وتقلب حتى تلين

يضاف الفلفل الأخضر ويقلب ثم الفلفل الأحمر ثم الأصفر ويقلب حتى تتصاعد رائحة الفلفل

يوضع 4أكواب من الماء على النار لسلق الأرز ثم يضاف اليهم الزبد والكركم والملح والكزبرة

يترك الأرز  لمدة 8 دقائق حتى تتفتح حباته ثم يصفى في وعاء اخر

يضاف الفلفل مع البصل إلى الأرز ويقلب حتى تمتزج المكونات جيداً ثم يوضع على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يطهى ويكتسب طعم الفلفل ثم يقدم مع الأطباق الرئيسية المختلفة من لحوم أو أسماك .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .