اعرفي - حواء / طبخ / المعكرونة المحمرة باللحم المفروم

المعكرونة المحمرة باللحم المفروم

المعكرونة من الأكلات المحببة لكافة الأطفال ويمكنك تحضير المعكرونة المحمرة مع اللحم المفروم  لأطفالك بطعم شهي ومميز

معكرونة محمرة مع اللحم المفروم 1

معكرونة محمرة مع اللحم المفروم 1

وتتكون المعكرونة المحمرة من المقادير التالية :

نصف كيلو جرام معكرونة

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

ربع كيلو جرام لحم مفروم

حبة كبيرة بصل مفروم -2 فص ثوم مهروس

نصف كوب معجون طماطم – نصف كوب كاتشاب – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسمر – نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة حسب الرغبة  – نصف ملعقة صغيرة كمون

4 أكواب ماء – ربع كوب بقدونس مفروم

طريقة إعداد المعكرونة المحمرة :

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نضع المعكرونة في الفرن في صينية ذات حواف قصيرة لمدة 30 دقيقة حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون

في وعاء عميق نضع الماء ليغلي مع إضافة ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت ثم نضيف المعكرونة ونتركها لتطهى لمدة 10 دقائق

المعكرونة المحمرة مع اللحم المفروم 2

المعكرونة المحمرة مع اللحم المفروم 2

نقوم بإعداد اللحم : يوضع الزيت على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن الزيت نضيف اللحم ونقلب حتى يصبح بني اللون نضيف له البصل والثوم ونقلب ثم نضيف معجون الطماطم والكاتشاب والملح والفلفل والبهار والشطة والكمون ونقلب حتى تمتزج المكونات باللحم

اضيفي الماء والبقدونس واتركي اللحم الى ان يغلي الماء وتتكون صلصة الطماطم

اضيفي المعكرونة في طبق الفرن وضعيها بالفرن لمدة 30 دقيقة ثم قومي بتقديمها .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .