اعرفي - حواء / طبخ / اعرفي طريقة عمل صينية الباذنجان باللحم المفروم

اعرفي طريقة عمل صينية الباذنجان باللحم المفروم

الباذنجان باللحم المفروم من الوجبات التي لا تحتاج للكثير من الوقت لإعدادها ويمكنك تقديمها لعائلتك مع المعكرونة أو مع الخبز

الباذنجان باللحم المفروم

الباذنجان باللحم المفروم

ويتكون الباذنجان باللحم المفروم من المقادير التالية :

نصف كيلو لحم مفروم

3 وحدات باذنجان مقطع شرائح

بصلة كبيرة

3 حبات طماطم

ملعقة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسمر- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم  – زيت للتحمير

طريقة إعداد الباذنجان باللحم المفروم :

تقطع شرائح الباذنجان وتقلى في الزيت ثم توضع جانباَ

تقطع الطماطم إلى شرائح وتتبل بنصف ملعقة ملح ونصف ملعقة فلفل أسمر

يفرم البصل ناعم ويضاف إلى اللحم المفروم ويضاف اليه الملح والفلفل الأسمر وبهارات اللحم  ويقلب جيداً

نقوم بفرد اللحم المفروم المتبل في صينية ثم نقوم برص وحدات الباذنجان بالتبادل مع شرائح الطماطم فوق اللحم المفروم حتى نغطي اللحم بشرائح الباذنجان والطماطم توضع فوق النار لمدة 10 دقائق ثم يتم إدخالها في الفرن إلى أن ينضج اللحم ثم يتم تقديمها .

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .