اعرفي - حواء / طبخ / اعرفي طريقة عمل خبز الصاج

اعرفي طريقة عمل خبز الصاج

خبز الصاج من أبسط طرق إعداد الخبز داخل البيت حيث يمكنك إعداد العجين وخبزه في أحد طاسات التيفال فوق النار

خبز الصاج

خبز الصاج

ويتكون خبز الصاج من المقادير التالية :

3 كوب دقيق – ملعقة صغيرة خميرة – ملعقة صغيرة سكر – ربع ملعقة صغيرة ملح – 2 ملعقة زيت – كوب ماء دافيء للعجن

طريقة إعداد خبز الصاج :

ينخل الدقيق ويضاف اليه السكر والملح

تذاب الخميرة في ملعقة صغيرة سكر وملعقة ماء دافيء وتضاف إلى الدقيق

يضاف الزيت ثم الماء على دفعات مع العجن بعد أن تتكون العجينة اللينة المتماسكة تترك نصف ساعة لتخمر

تقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم تفرد بشكل الخبز

تسخن طاسة تيفال على النار ويتم وضع دوائر الخبز مع التقليب على الجهتين ثم ترفع ونضع الأخرى وهكذا حتى ننتهي من كمية الخبز مع لف الخبز في قطعة من القماش حتى لا يتيبس ويقدم ساخن مع المأكولات المختلفة .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .