اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الملوحة فى المنزل

طريقة عمل الملوحة فى المنزل

الملوحة من اسهل الطرق التى تحصلين عليها فى منزلك وتعتبر ايضا من اشهر مظاهر شم النسيم.

طريقة عمل الملوحة في المنزل

طريقة عمل الملوحة في المنزل

المقادير لعمل الملوحة في المنزل:

1 كيلو سمك بساريا

500 جرام (12 ك) ملح خشن

2 ملعقة كبيرة كمون

2 ملعقة كبيرة شطة

25 مل خل ابيض

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل الملوحة في المنزل:

نغسل البساريا جيدا ونعها فى مصفاه ونتركها لمدة على الاقل 8 ساعات وممكن نتركها يوم كام  لتصفى جيدا من الماء نحركها كل فترة لتنزل كل الماء الموجودة بها.
تانى يوم نحضر نخلط الملح والكمون والشطة والخل و زيت الزيتون.

نحضر برطمان او علبه محكمة الغلق ونضع بداخلها كيس ونضع كمية من خليط الملح.
ونحضر البساريا ناخد كمية منها نضعها فى العلبة وبعدها ناخذ كمية من خليط الملح وبعدها نضع كمية من البساريا وبعدها كمية من خليط الملح وهكذا الى ان ناخذ كل كمية البساريا.

يجب أن تكون اخر طبقة الملح ونحرك العلبة لنخرج الهواء منها وبعدها نغلق الكيس جيد ونضع عليها الغطاء ونضع كيس اخر ونغلقه جيدا ونرج العلبة ونتركها لمدة من اسبوعين

16288560-og

Tags:

  • طريقة عمل الملوحة
  • طريقه عمل الملوحه
  • طريقة عمل الملوحة الاسواني
  • عمل الملوحة
  • طريقة تخليل البساريا بالصور
  • تنظ صمك الباساري للملوحه
  • كيفية عمل الملوحة
  • طريقه تحضير الملوحة
  • البساريا البيتي
  • طريقة تصنيع الملوحه ف البيت

تعليق واحد

  1. طريقة عمل الملوحة ممتازة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .