اعرفي - حواء / طبخ / بسكويت بالسكر

بسكويت بالسكر

البسكويت من الحلويات المحببة للأطفال وبالطبع تتوافر في الأسواق بأشكال متعددة ويمكنك أن تعديه لأسرتك داخل البيت بطريقة أفضل وخامات بعيدة عن أي مواد حافظة

البسكويت بالسكر 1

البسكويت بالسكر 1

ويتكون البسكويت بالسكر من المقادير التالية :

1/2 2 كوب دقيق – نصف ملعقة صغيرة ملح – 3/4 كوب سكر – كوب زبدة لينة – بيضة كبيرة –ملعقة صغيرة فانيليا سائلة – ملعقة صغيرة برش برتقال- حلوى ملونةللتزيين

صلصة السكر:

2 كوب سكر ناعم – ملعقة صغيرة فانيليا سائلة – كوب حليب

طريقة إعداد البسكويت بالسكر :

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة وجهزي صواني مغطاة بورق الزبد ذات حواف قصيرة

ننخل الدقيق ويضاف إليه الملح

في الخلاط الكهربي نضع الزبد مع السكر ونشغل على سرعةمتوسطة حتى يصبح الخليط كريمي القوام

نضيف البيض مع الفانيليا ونقوم بالخفق حتى تمتزج المكونات

نقوم بتقليب المزيج ثم نضيف الدقيق مع برش البرتقال حتى تتكون عجينة متماسكة لينة

نغلف العجينة بغطاء بلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجها ونقوم بتشكيلها

إفردي العجين وقطعيها بأشكال قلوب أو بأي شكل ترغبين به

وتخبز في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي

صلصة البسكويت بالسكر

صلصة البسكويت بالسكر

نعد صلصة السكر : في طبق عميق يوضع السكر والفانيليا ويضاف الحليب بالتدريج حتى تتكون صلصة ناعمة وسميكة القوام

توزع على وحدات البسكويت بعد أن يبرد البسكويت تماماً ويمكنك أن تضيفي لها لون الحلوى قبل إضافتها  وأنثري فوقها الحلوى الملونة يترك البسكويت قليلاً حتى تتماسك حلوى السكر ويقدم .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .