اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الريش البتلو

طريقة عمل الريش البتلو

طريقة عمل الريش البتلو, إليكي سيدتي طريقة عمل الريش البتلو وهو من الأكلات اللطيفة التي تحبذها جميع الأسرة ويفضلها الجميع لذا أقدم لكم طريقة سهله بسيطه لعمل تلك الوجبه اللذيذه والطيبه التي يفضلها الجميع ومن لا يحب المشاوي بجميع أنواعها لذا نقدم لكي على موقع إعرفي طريقة عمل سهله لعمل تلك الوصفه .

طريقة عمل الريش البتلو

طريقة عمل الريش البتلو

 مقادير وجبة الريش البتلو

أحضري نصف كوب زيت زيتون
أحضري لحم بتلو حوالي 10 قطع
أحضري نصف كوب عصير ليمون
أحضري نصف كوب خل
أحضري عدد ثلاثة فصوص ثوم مفروم
أحضري ملعقتين صغيرة بابريكا
أحضري نصف ملعقة صغيرة شطة
أحضري ملعقتين صغيرة قرفة و ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
أحضري ملعقتان كمون ناعم و نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
أحضري ملعقتان كزبرة ناعمة و فص ثوم اخر مفروم
أحضري ملعقتان حبهان ناعم

طريقة عمل الريش البتلو

طريقة عمل الريش البتلو

طريقة عمل الريش البتلو

ضعي قطعة من الريش بين ورقتين الزبدة ويتم بعد ذلك ضربها بمطرقة اللحم قليلا ثم إتركيها وبعد ذلك كرري الخطوة مع باقي القطع .

الأن يوضع زيت الزيتون، عصير الليمون الخل والثوم في طبق كبير ليتم تقليبهم وخلطهم سويا .

ضعي الريش في هذا الخليط التي أحضرتيه وجهزتيه لمدة نصف ساعه بالضبط وابدأي بالتقليب بشكل هادئ .

ابدأي بتجهيز شوايتك أيا كانت فحم أو كهرباء .

بطبق عميق يحبذ أن تضعي به الباربيكا ثم الشطه والقرفة والكمون والحبهان والقرنفل والزنجبيل والفلفل والثوم ويم تقليب جميع التوابل بشكل صحيح ومناسب للحصول على مزيج أفضل .

تغطى قطع الريش بالخليط من الأسفل والأعلى .

أخيرا يوضع الريش في الشبكه على الشواية وكل 10 دقائق قومي بتقليب الشبكة حتى ينضج الريش تماما ويقدم بارد ولذيذ .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .