اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل شيش سلطة (أسياخ السلطة)

طريقة عمل شيش سلطة (أسياخ السلطة)

هل مللت من طبق السلطة اليومى سواء فى إعداده أو تناوله،يمكنك إعداد سلطة شهية بفكرة بسيطة و بأقل مجهود يمكن تقديمها فى الحفلات أو فى عشاء لمجموعة أصدقاء إلى جانب أطباق خفيفة أخرى.

الخطوة الأولى اختارى نوع السلطة الذى تفضلين:

إختارى  بين  السلطة اليونانية التى تحتوى على قطع الخيار و الزيتون الى جانب الطماطم و بعض الخضروات الورقية .

أو  سلطةالفواكه الطازجة التى تحتوى على فاكهة الموسم قطعى الفاكهة و اغرسيها فى الأسياخ و احرصى على تنسيق الألوان.

أو يمكنك عمل مزيج بين النوعين الخضروات و الفاكهة.

شيش سلطة (أسياخ السلطة)         شيش سلطة

 

الخطوة الثانية قطعى المكونات لقطع صغيرة:

قومى بتقطيع المكونات إلى قطع صغيرة الحجم و احرصى على أن تكون المكونات جافة عند إختيارها كالطماطم و

و البطيخ .

 

أما الخضروات الورقية مثل الخس و الجرجير أو أى نوع يحتوى على أوراق عريضة و تغرس بعد طيها لعدة طبقات .

الخطوة الثالثة مزج الألوان معا  :

لجعل سلطتك تلفت الإنتباه حاولى أن تمزجى الألوان فمثلا ضعى قطع من الفراولة الحمراء بين قطع من البرتقال و الكيوى  أو الشهد (الكنتالوب).

وكذلك فى سلطة الخضر ضعى الطماطم بين قطع من الخيار و الجبن أو الجزر .

أسياخ السلطة

الخطوة الرابعة إضافات متميزة :

يمكنك تقطيع قطع من صدور الفراخ المطهية و إستخدامها .

و قطع اللانشون و البسطرمة و اللحم البارد للسلطة لتصبح وجبة متكاملة .

 الطماطم صغيرة الحجم (cherry tomatoes)  من الإضافات المتميزة .

لاتفوتى موسم الصيف بدون إستخدام قطع البطيخ مع الجبن الأبيض المتماسك ،

 إبتعدى عن الجبن الفيتا فهو ناعم جدا ولن يصمد إذا وضع فى السيخ

يمكن إستخدام قطع دافئة من جبن الماعز فى نهاية السيخ لتحافظ على المكونات من السقوط.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .