كثيرات هم من يبحثون عن طريقة عمل العجينة السريعة، وهي العجينة المعروفة باسم عجينة الـ 10 دقائق، وهنا في اعرفي نشرح لكم بالتفصيل والصور طريقة عمل عجينة الـ 10 دقائق.

لعمل عجينة العشر دقائق، نقسم العمل لخطوتين..

مكونات الخطوة الاولي من عجينة العشر دقائق:

كوبان من الماء.

كوبان من الدقيق.

قليل من الملح.

فنجان سكر.

ملعقتان من الحجم الكبير خميرة.

طريقة تنفيذ الخطوة الاولي من عجينة العشر دقائق:

نضع جميع المكونات المذكرة في اناء الخلط.

نخلطهم جيداً.

نترك العجينة لمدة 10 دقائق لترتاح.

مقادير الخطوة الثانية من عجينة ال 10 دقائق:

3 اكواب من الدقيق.

نص كوب من الزيت.

طريقة تنفيذ الخطوة الثانية من عجينة العشر دقائق:

نضع مكونات الخطوة الثانية علي مكونات الخطوة الأولي.

نعجن الخليط جيداً حتي تمام التماسك.

ونستخدم العجينة مباشرةً بدون ان تخمر.