اعرفي - حواء / طبخ / البقلاوة بالفستق

البقلاوة بالفستق

البقلاوة بالفستق أحد الحلويات الشرقية الشهية التي يمكنك إعدادها خلال شهر رمضان برائحتها الذكية ومذاقها الغني وتتكون البقلاوة بالفستق من المقادير التالية :

البقلاوة بالفستق 1

البقلاوة بالفستق 1

عبوة عجينة الكلاج أو نصف كيلو كلاج

نصف كوب زبد – نصف كوب زيت

الحشو : كوب ونصف فستق مجروش – 2 ملعقة كبيرة سكر – ملعقة كبيرة ماء زهر

كوب شراب العسل

البقلاوة بالفستق 2

البقلاوة بالفستق 2

طريقة تحضير البقلاوة بالفستق :

يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية

في وعاء على النار أذيبي السمن مع الزيت

اخرجي العجينة وغطيها بقطعة من القماش حتى لا تجف

خذي ورقتان وقومي بدهنهم بالزبد وضعيهم في الصينية حتى تصلي لنصف مقدار ورق الكلاج

في وعاء عميق امزجي السكر مع ماء الزهر مع الفستق المجروش وقلبي حتى تختلط المكونات قومي بتوزيعها فوق الكلاج

امسحي باقي الورق بالزبد وضعيه فوق الصينية مع إضافة الزبد للطبقة الاخيرة ثم تقطع طولياً بسكين حاد ثم بالعرض مربعات صغيرة  ثم توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

تخرج من الفرن ويوزع فوقها شراب العسل وتقدم .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .