اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الكنافة بالجبن

طريقة عمل الكنافة بالجبن

الكنافة أحد أطباق الحلويات الرئيسية التي تقدم في مختلف أنحاء العالم العربي خلال شهر رمضان ويمكنك أن تعدي الكنافة بالجبن ذات المذاق المميز وتتكون الكنافة بالجبن من المقادير التالية :

الكنافة بالجبن

الكنافة بالجبن

نصف كيلو جرام كنافة

كوب سمن

الحشو:

2ملعقة كبيرة سمن

ربع كيلو جرام جبن عكاوي

ملعقة كبيرة ماء ورد – كوب شربات عسل

طريقة إعداد الكنافة بالجبن:

ضعي الكنافة في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة

في وعاء عميق أضيفي السمن إلى الكنافة وقلبي حتى تختلط بالكنافة جيداً

ضعي نصف كمية الكنافة في قاعدة الصينية وأضغطي عليها لتصبح القاعدة متماسكة

قطعي الجبن إلى شرائح وضعيها في وعاء به ماء ثم قومي بتغيير الماء بعد 10 دقائق ثم أغمريها بالماء مرة اخرى حتى يصبح مذاقها حلو وتتخلص من الملح

صفي الجبن من الماء واضيفي له السمن مع ماء الورد مع تفتيته لقطع صغيرة

صفي الجبن جيدا قبل فرده فوق الكنافة ثم ضعي فوقه باقي الكنافة وضعيها بالفرن حتى تكتسب اللون الذهبي

قومي بإضافة شراب العسل البارد بعد إخراجها من الفرن وزينيها بالفستق الحلبي أو أي نوع متاح لكي من المكسرات وقدميها .

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .