اعرفي - حواء / طبخ / شوربة القمح و الذرة الصفراء على مائدة رمضان

شوربة القمح و الذرة الصفراء على مائدة رمضان

الشوربة من الأطباق المفضلة للجميع و خاصة فى شهر رمضان على مائدة الإفطار و يفضل عادة تناولها بعد تناول التمر و الماء فهى تساعد على تهيئة المعدة لإستقبال باقى الأطعمة المختلفة و كذلك لإحتوائها على الفيتامينات المختلفة حيث تصنع عادة الشوربات من مواد غذائية مفيدة  اعرفى بتقدملك شوربة القمح و الذرة اللذيذة على مائدة رمضان اصنعيها لعائلتك فى رمضان  و من المعروف الفوائد الكبيرة للقمح الكامل و هو من أكثر العناصر المحتوية على مغذيات و معادن وفيتانينات و كذلك الذرة الصفراء التى تعتبر من أهم العناصر التى ينصح بها للأطفال.

شوربة القمح و الذرة الصفراء

شوربة القمح و الذرة الصفراء

مكونات شوربة القمح و الذرة :

2 كوب قمح منقوع طوال الليل

نصف كوب ذرة صفراء

صدر دجاج مسلوق و مقطع قطع صغيرة 

5 أكواب مرقة جاهزة

2 ملعقة كريمة

ملح / فلفل

فصين ثوم

بقدونس مفروم للتزيين

طريقة إعداد الشوربة :

نضع القمح  المنقوع فى إناء عميق على النار و نغمره بالماء حتى يسلق نصف سلقة

تخلصى من ماء السلق و اغسليه و اتركيه يصفى

جهزى المرقة فى إناء على النار و ضعى بها الذرة الصفراء و قطع الدجاج المقطعة و المسلوقة ثم ضيفى القمح المسلوق نصف سلقة و فصين الثوم و ملح وفلفل

قلبى المزيج و غطيه و اتركيه لينضج على نار متوسطة 

عند تمام النضج ضيفى ملعقتين الكريمة وقلبى 

اضربى المزيج بالخلاط بعد ان تهدأ حرارته قليلاً

شوربة القمح و الذرة الصفراء

شوربة القمح و الذرة الصفراء

يمكنك إضافة قليل من الكريمة  والبقدونس المفروم على الوجه للتزيين 

و قدميه لأسرتك على مائدة رمضان و بالهناء و الشفاء