اعرفي - حواء / طبخ / طريقة الأرز بالخضروات والبشاميل

طريقة الأرز بالخضروات والبشاميل

إضافة البشاميل على أى أكلة يعطى لها مذاق و طعم خاص و تعد أشهر الاطباق المقدمة بالبشاميل المكرونة بالبشاميل و لكن هناك وصفات كثيرة يدخل البشاميل فيها مثل الكوسة بالعصاج و البشاميل و الباذنجان بالبشاميل واليوم نقدم لك طريقة الأرز بالخضروات والبشاميل 

طريقة الأرز بالخضروات  و البشاميل

طريقة الأرز بالخضروات و البشاميل

مكونات الأرز بالخضروات و البشاميل:

2 كوب أرز

2 كوب بسلة بالجزر المقطع 

2 كوب فاصوليا خضراء مقطعة 

2 كوب بشاميل 

كوب عصاج 

3 أكواب ماء

زبدة

ملح و فلفل

طريقة عمل الأرز بالخضروات و البشاميل

طريقة الأرز بالخضروات و البشاميل

طريقة الأرز بالخضروات و البشاميل

طريقة العصاج :شوحى بصلة متوسطة فى زبدة على النار و ضعى اللحم المفروم و الملح و الفلفل و فصين ثوم و ملعقة صلصة و قلبى جيداً حتى تنضج اللحم

طريقة عمل الأرز بالخضروات :

*شوحى الخضروات فى ملعقة زبدة على النار و ضيفى 3 أكواب ماء و اتركيها لتغلى حتى تستوى الخضروات نصف نضج ثم ضيفى الارز المغسول و الملح  و قلبى وزودى ماء مغلى حتى يغطى الارز بمقدار 1 سم و اتركيه بحيث لا ينضج تماماً لأنه سيكمل النضج فى الفرن 

*ضيفى 3 ملاعق بشاميل و قلبى جيداً 

*صبى نصف الأرز فى صينية مدهونة ثم العصاج ثم نصف الارز المتبقى ثم البشاميل و ضعى بيضة على الوجه مع رشة ملح و فلفل وأى نوع جبنة تحبين 

*ادخلى الصينية فى فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر الةجه و قدميها مع الدجاج و السلطة الخضراء و بالهناء و الشفاء