اعرفي - حواء / طبخ / طريقة لعمل مكرونات مختلفة

طريقة لعمل مكرونات مختلفة

مكرونة بيستو بالكريمة

مكرونة بيستو بالكريمة

أقبل شهر الصوم علينا بخيراته وحسناته ومأكولاته ففي شهر رمضان تجتمع العائلة علي مائدة واحدة لكي يتنولوا الفطار واليوم نقدم لكم أكلة من أشهي الأكلات الإيطالية وهي المكرونة من الأكلات الشهية التي أخذها العرب من إيطاليا والتي نالت اعجاب الكثيرين في مصر والدول العربية.

وصفات مختلفة من المكرونة
مكرونة بيستو بالكريمة
المقادير :
لتحضير صوص البيستو:
أحضري 2 كوب من أوراق الحبق الطازجة.
ونصف كوب من زيت الزيتون
وأيضا أحضري نصف كوب من الجبن الببارميزان المبشورة.
عدد 3 فص من الثوم
وثلث كوب من الصنوبر
أحضري فلفل أسود وملح حسب الرغبة
لتحضير المكرونة:
نحضر 4 أكواب من المكرونة المسلوقة .
1 كوب من صوص البيستو المحضرة
وأيضا كوب من الكريمة للطبخ
وملعقتين من زيت الزيتون
وملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
1-لكي تحضير صوص البيستو قويم بفرط الثوم مع الصنوبر ثم ضيفي الية الحبق وبعدها يسكب زيت الزيتون بالتدريج مع الخلط المستمر وفي النهاية تضاف الجبنة البارميزان ويخلطوا جيدا.
2-رشي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويخلط الصوص ثم يحفظ في الثلاجة لحين استخدامه
3-لكي تحضري المكرونة في مقلاة علي النار فيسخن زيت الزيتون ويضاف الية صوص من البيستو ثم يحرك قليلا حتي يسخن الصوص.
4-نضيف كريمة الطبخ ثم يحرك المزيج جيدا ثم يرفع من علي النار
5-رشي الملح والفلف مرة أخري وتضاف المكرونة وتقلب جيدا.
6-وفي النهاية تسكب مكرونة البيستو في كريمة الطبخ وتقدم في طبق ساخن.