اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل بلح الشام

طريقة عمل بلح الشام

طريقه-عمل-بلح-الشام

طريقه-عمل-بلح-الشام

بلح الشام يعد من الحلويات المفضلة لدي العرب  والشام حيث نشأ في الشام ومع قدوم شهر رمضان يقبل الناس علي الحلويات بعد الإفطار ولذلك يجب  علي الأمهات أن تقدم كل جديد  من الحلويات والمقبلات من أجل عائلتها واليوم نقدم لكي سيدتي الجميلة طريقة سهلة وبسيطة لعمل  بلح الشام في المنزل .

المقادير :
1-
أحضري 50 جراما من السمن البلدي
2-ملعقة ونصف من  النشا
3-وملعقة صغيرة من الفانيليا
4-وكوب ونصف من الماء
طريقة التحضير :
أولا  يضاف الماء مع السمن البلدي في وعاء ثم يسخن الي أن تذوب السمن وبعد ذلك يضاف النشا والدقيق مع التقليب المستمر ويترك ليبرد.
ثانيا  تضاف بيضة واحدة  تلو الأخرى مع التقليب المستمر  وتضاف اليهم الفانيليا
ثالثا توضع العجينة في الكيس الذي يحتوي علي القمع ونضغط علي الكيس حتي  ينزل العجين في الزيت ويكومن الزيت مغليا حتي يصبح لونها ذهبيا .
وفي النهاية بعد التحمير تنقل الي وعاء الشراب وتقدم بالهنا والشفاء .