اعرفي - حواء / طبخ / عصير قمر الدين المنزلى بالحليب و الزبادى

عصير قمر الدين المنزلى بالحليب و الزبادى

من المعروف أن المشمش غنى بالحديد و الاملاح المعدنية و يحارب البكتريا بالأمعاءو المعدة و ينصح بتناوله لمرضى حصى الكلى يباع  أما طازجاً أو مصنعاًبالاسواق على شكل لفة قمرالدين  و هو من المشروبات الرمضانية المحببة و لكنه  مرتفع الثمن و يحتوى على سكريات مطبوخة و أصباغ و مواد حافظة مما يجعلها مجفزة لإرتفاع السكر بشكل كبير بدلاً من شراءه جاهز يمكنك إعداد قمر الدين المنزلى  بخطوات بسيطة و اصنعى منه ألذ عصير مشمش بالحليب و الزبادى لمائدة رمضان 

طريقة عمل قمر الدين المنزلى :

قمر الدين المنزلى بالحليب و الزبادى

قمر الدين المنزلى بالحليب و الزبادى

كيلو مشمش بالنوى

كوب سكر أو ضيفى سكر حسب رغبتك

ماء لتغطية المشمش

يمكنك زيادة الكميات حسب الرغبة 

*ضعى المشمش بالنوى فى إناء على النار و اغمريه بالماء ثم ضعى  نصف كوب سكر

*اتركيه على النار حتى ينضج و يطرى 

*ارفعيه من الإناء و اتركيه ليبرد ثم انزعى النوى بسهولة 

*اضربيه بالخلاط جيداً و ارفعيه على النار مرة أخرى وضعى باقى كمية السكر 

*اتركيه ليركز قليلاً لمدة ربع ساعة

*اتركيه ليبرد وخذى الكمية التى تكفيكى لعمل عصيرقمر الدين  بالحليب و الزبادىو عبئي الباقى  فى زجاجات معقمة بغسلها ثم تجفيفها فى الفرن لمدة 10 دقائق

 

مكونات عصير قمر الدين بالحليب و الزبادى:

عصير قمرالدين المنزلى بالحليب و الزبادى

عصير قمرالدين المنزلى بالحليب و الزبادى

كمية مناسبة من قمر الدين المصنع منزلى

نصف كوب حليب كامل الدسم

علبة زبادى سكر حسب الرغبة 

رشة فانيليا

طريقة عمل العصير:

نضع المكونات طلها بالخلاط و نضرب جيداً 

صبيها فى كاسات انيقة و قدمى لأسرتك مشروب جديد على مائدة رمضان و نتمنى لك صوماً مقبولاً و إفطاراً شهياً