اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل لقمة القاضي

طريقة عمل لقمة القاضي

عمل لقمة القاضي

عمل لقمة القاضي

أقبل رمضان علينا بالمن والسلوي وفي رمضان تكون هناك خيرات من جميع النواحي من حيث الحسنات الأكل والخير يعم علي كل الناس وفي رمضان يشتهي البعض الحلويات خاصة بعد الأفطار بقليل ولذلك يجب علي ست البيت أن تكون جاهزة بكل ما هو جديد وشهي من اجل أطفالها وعائلتها واليوم سيدتي سوف نقدم لكي الطريقة الأسهل والأجمل في عمل لقمة القاضي في المنزل من أجل عائلتك.

المقادير:
أحضري كوب من الدقيق الناعم
وكوب من الحليب السائل
الي جانب ملعقتين من النشا
وملعقتين من السكر الناعم .
ملعقة صفيرة من خميرة فروية .
ونصف ملعقة صغيرة من الملح .

مقادير القطر:
1-كوبين من السكر الناعم .
2-وكوب ونصف من الماء .
3-الي جانب ملعقة صغيرة من ماء الورد .
4-وملعقة صغيرة من عصير الليمون .

طريقة التحضير:
1-ضعي المقادير السابقة في وعاء واسع ثم أخفقيه لمدة 3 دقائق فقط لكي تتجانس المقادير ثم نغطيها ونتركها لكي تخمر ساعة ونصف .
2-نحرك الخليط بطريقة بسيطة حتي يخرج فقاعات منه وبعد ذلك نضعه بكيس الحلواني ثم نقلية بالزيت الساخن حتي يتقشر وبعد ذلك نصفية من الزيت ونضعه بالقطر ثم نضعه في طبق التقديم .
3-ولعمل القطر نضع جميع المكونات مع بعضها علي النار لكي تغلي ويغلظ قوامها ثم تترك لتبرد.