اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الكاري بالدجاج

طريقة عمل الكاري بالدجاج

طريقة عمل الكاري بالدجاج

طريقة عمل الكاري بالدجاج

هل علينا شهر الصوم وشهر الخيرات شهر رمضان أفضل شهور العام والشهر الذي أنزل فية القران هدي للناس وفي هذا الشهر تحتاج العائلات المصرية لكثير من الطبخات الجديدة والشهية ويقع هنا العبا علي ربة المنزل التي يجب عليها أبتكار بعض الأكلات الجديدة والصحية لها ولعائلتها واليوم سيدتي سوف نقدم لكي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكاري بالدجاج وهي وجبة منزلية صحية وجميلة وغير مكلفة فهيا نتعلم معا طريقة عمل الكاري بالدجاج.

المقادير:
أحضري كيلو من صدور الدجاج مشفي أي بدون عظم .
الي جانب 2 علبة من الفطر الأبيض .
ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة حسب الطلب .
ثمرتين من البصل كبير الحجم .
4 فصوص من الثوم.
ثمرتين من التفاح الأخضر من الحجم المتوسط .
بالأضافة الي 8 شرائح من الأناناس .
2 مكعب من مرقة الدجاج .
ملعقة صغيرة من الكاري.
وايضا ملعقة صغيرة من الباريكا .
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من الملح الناعم .
ملعقة كبيرة من الطحين.
علبة كريمة صغيرة .

طريقة التحضير:
1-في البداية نضع الزيت في وعاء كبير ونضع أيضا البصل المقطع الي مربعات صغيرة وبعدها نضيف الثوم المفروم ثم نقلب ونضع الملح والفلفل.
2-وبعد ذلك بضع صدور الدجاج المقطعة ونضيف اليها الباربريكا والكاري ثم نقلب جيدا حتي يتغير للون الدجاج .
3-نضيف الفطر الأبيض والأناناس المقطع الي مربعات التفاح الأخضر والمكعبات الصغيرة ثم نضيف ملعقتين من الطحين ثم نغطي الوعاء لمدة 7 دقائق .
4-وبعد ذلك نضع مقدار 3 أو 4 أكواب من الماء ثم نترك المزيج مدة 20 دقيقة .
5-وفي النهاية نضيف علبة الكريما ونترك المزيج لمدة 4 دقائق ثم نطفئ النار وعد ذلك تقدم ساخنة علي المائدة .