اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الكفتة بالطحينة

طريقة عمل الكفتة بالطحينة

طريقة عمل الكفتة بالطحينة

طريقة عمل الكفتة بالطحينة

نقدم لكي سيدتي العديد من الوجبات الجديدة التي تكسر الروتين اليومي للأكلات وخصوصا في شهر رمضان واليوم نقدم لكي سيدتي طريقة لعمل وجبة صحية وجديدة في المنزل وهي الكفتة بالطحينة فتعلمي معنا سيدتي طريقة صعنها .

المقادير:
1 كيلو جرام من الكفتة البلدي .
5 ملاعق كبيرة من الطحينة .
ثمرة  ليمون حامض .
وملح حسب الرغبة .
بالأضافة الي البهارات .

طريقة التحضير:
1-
أحضري اللحمة ثم تبليها وضعي الملح عليها وبعد ذلك نضعها في الصينية .
2-نضع الصينية في الفرن ونضع معها القليل من الماء حتي تستوي .
3-وبعد ذلك نجهز الطحينة ونضع فوقها العديد من الماء والملح الي جانب عصير الليمون الحامض ونضعها فوق اللحمة قبل أن تستوي بقليل.
4-ويجب أن تكون الطحينة متماسكة وليست سميكة واذا فرطت الطحينة فأنة يجب أن تصفيها ونضعها مرة أخري فوق اللحمة ثم تترك حوالي نصف ساعة في الفرن  وأذا نشفت الصينية يجب أن نضع لها الماء مرة أخري.
وبذلك تقدم علي المائدة باهنا والشفاء.