اعرفي - حواء / طبخ / شوربة المشروم بالكريمة على الإفطار

شوربة المشروم بالكريمة على الإفطار

الفطر او المشروم نوع من الأطعمة قيمته الغذائية عالية و له وصفات شهية و لذيذة إلى جانب أنه منخفض السعرات الحرارية فهو يعتبر غذاء نباتى يصلح فى الحميات و الأنظمة الغذائية المخصصة للريجيم  اعرفى بتقدملك النهاردة شوربة المشروم بالكريمة على الإفطار فى رمضان.

شوربة المشروم بالكريمة  على الإفطار

شوربة المشروم بالكريمة على الإفطار

مكونات شوربة المشروم بالكريمة :

ربع كيلو مشروم مقطع و يفضل الطازج منه وإن لم يوجد يمكن استخدام المعلب

بصلة صغيرة مبشورة

ملعقة بقدونس مفرومة

نصف لتر حليب

3 ملعقة كبية زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة كريمة طازجة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

كوب ماء 

ملح ـ بهارات

طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة:

شوربة المشروم بالكريمة على الإفطار

شوربة المشروم بالكريمة على الإفطار

نسيح الزبدة فى إناء على النار و نضيف لها المشروم المقطع ثم البصل و البقدونس و الملح و البهارات

نحرك الخليط جيداً و نغطى الإناء و نتركه على نار هادئة

بعد ربع ساعة نضيف الدقيق مع التقليب المستمر ثم نضيف الماء و الحليب

نتركه على نار هادئة و نحركه من وقت لآخر

عند بدء الغليان نرفع الغطاء و نخفف الحرارة و نتركها لتنضج لمدة ربع ساعة أخرى

نرفعها من على النار و نضيف لها عصير الليمونو الكريمة و نحرك المزيج 

قدميها لأسرتك ساخنة على مائدة الإفطار مع الخبز المكعبات المحمص و الليمون و بالهناء و الشفاء