اعرفي - حواء / طبخ / تشيز كيك بالتمر

تشيز كيك بالتمر

الحلويات فى رمضان من الاطباق الأساسية التى تتفنن كل السيدات فى عملها وتقديمها لأسرتها و ضيوفها فى العزومات و بخلاف الكنافة و القطايف و وصفاتها اللذيذة توجد أنواع اخرى من الحلويات بوصفات سهلة و مرتبطة أيضاً برمضان مثل الحلويات التى تصنع من التمر اعرفى النهاردة بتقدملك وصفة تشيز كيك بالتمر .

تشيز  كيك التمر

تشيز كيك التمر

مكونات التشيز كيك بالتمر:

بسكويت قمح مطحون أو أى بسكويت سادة

قالب زبدة

رشة قرفة

خليط التشيز:

علبة حليب مكثف محلى

علبة قشطة

علبة جبنة كريمية 200 جرام

20 حبة تمر منزوع النواة

ملعقة نسكافيه أو أى قهوة سريعة التحضير

ملعقة حبهان مطحون

فستق مطحون أو لوز مطحون

تمر للتزين

طريقة عمل التشيز كيك بالتمر:

تشيز كيك التمر

تشيز كيك التمر

*اخلطى البسكويت النطحون مع الزبدة و القرفة جيداً باليد حتى تصبح عجينة متماسكة 

*افردى العجينة فى صينية تشيز كيك بقاعدة متحركة

*اخلطى الحليب المكثف و القشطة و الجبنة الكريمية و التمر المقطع لقطع صغيرة و النسكافيه و الحبهان و الفستق أو اللوز المطحون بالخلاط الكهربائى جيداً 

*افرشى عجينة التشيز على البسكويت فى الصينية و اخبزيها فى فرن 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يحمر الوجه 

تشيز   كيك التمر

تشيز كيك التمر

*اتركيها فى الفرن قليلاً بعد النضج حتى لا تهبط و اتركيها لتبرد ثم زينيها بالتمر و الفستق الحلبى و قدميها لأسرتك فى رمضان و بالهناء و الشفاء

Tags:

  • طريقة كيكة التمر