اعرفي - حواء / طبخ / كباب الدجاج بالكارى الأحمر التايلندى

كباب الدجاج بالكارى الأحمر التايلندى

الكباب من الأكلات اللذيذة و المحببة للجميع و يمكن إعداده باللحم أو بالدجاج مع إضافة البهارات الشرقية التى تعطى للطبق مذاق متميز اعرفى بتقدملك النهاردة طريقة عمل كباب الدجاج بالكارى الأحمر التايلندى و هى تعتمد على شوى الدجاج بعد تتبلة الكارى مع إضافة بعض الخضروات الطازجة لإعطاء الوصفة قيمة غذائية أكبر.

كباب الدجاج بالكارى الاحمر التايلندى

كباب الدجاج بالكارى الاحمر التايلندى

مكونات الكباب بالدجاج الكارى:

صدور دجاج مخلية مقطعة قطع كبيرة

2 ملعقة معجون كارى  أحمر تايلندى 

2 ملعقة كبيرة حليب جوز هند( يصنع بنقع جوز الهند فى الحليب ليلة كاملة )

فلفل أحمر منزوع البذور و مقطع قطع كبيرة

بصلة مقطعة قطع كبيرة

ليمونة

طريقة إعداد الكباب بالدجاج و الكارى:

كباب  الدجاج بالكارى الأحمر التايلندى

كباب الدجاج بالكارى الأحمر التايلندى

ننقع الحليب فى مسحوق جوز الهند من الليلة السابقة 

نقطع صدور الدجاج المخلية لقطع متوسطة الحجم و ندهنها بمعجون الكارى الاحمر التايلندى و حليب جوز الهند

ثم نتركها فيه لمدة ساعة

نحضر أسياخ خشبية بعد نقعها فى الماء لمدة ساعة ثم نغرسها  فى الدجاج و الخضروات ( الكوسة و البصل و الفلفل الأحمر)

ونطهيها لمدة 5ـ 8 دقائق و قلبيها بين الحين و الآخر حتى ينضج الدجاج 

يقدم مع الأرز و السلطة و عصير الليمون على مائدة الإفطار و بالهناء و الشفاء