اعرفي - حواء / طبخ / هامبورجر محشو بالموتزاريللا

هامبورجر محشو بالموتزاريللا

قد يرغب أطفالك فى بعض الأحيان فى تغيير نوعية الأكلات التقليدية و تناول بعض الأكلات السريعة التى تقدم فى المطاعم كالهامبرجر و البيتزا و خلافه يمكنك صنعها لهم بالمنزل بمكونات متوفرة و بسعر أقل بكثير من المطاعم السريعة و بالتأكيد لضمان نظافة البرجر المقدم بالمنزل واحتوائه على عناصر مفيدة لطفلك  ،اعرفى بتقدملك طريقة جديدة لعمل هامبورجر محشو بالموتزاريللا.

هامبورجر محشو  بالموتزاريللا

هامبورجر محشو بالموتزاريللا

مكونات الهامبورجر المحشو بالموتزاريللا :

500 جرام لحم مفروم 

ملعقة ملح

ملعقة باربيكا

2 ملعقة كاتشاب

فلفل أسود

100 جرام موتزاريللا

خبز كيزر

شرائح بصل 

شرائح طماطم 

شرائح فلفل أخضر 

خيار مخلل

زيت زيتون

طريقة عمل الهامبورجر المحشو بالموتزاريللا :

*نمزج اللحم مع البيضة و ملح و فلفل أسود و كاتشاب و باربيكامزجاً جيداً 

*قسمى العجينة إلى 8 كرات متوسطة الحجم

هامبورجر محشو بالموتزاريللا

هامبورجر محشو بالموتزاريللا

*احشى كل كرة بالجبنة الموتزاريللا و اغلقى الكرة تماماً مع التأكد من ان الموتزاريللا مغطاة باللحم المفروم جيداً

*ضعيهم فى طبق متباعدين عن بعضهم البعض و اتركيهم فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

هامبورجر محشو   بالموتزاريللا

هامبورجر محشو بالموتزاريللا

*اخرجى الهامبورجر من الثلاجة و سخنى مقلاة و ضعى بها زيت زيتون .

*ضعى أقراص الهامبورجر فى المقلاة  و حمريها من الجانبين جيداً و قدميها لأطفالك مع شرائح الطماطم و الفلفل الأخضر  و الخيار المخلل فى العيش الكيزر مع وضع كاتشاب و مايونيز حسب الرغبة و تقدم مع البطاطس المحمرة و بالهناء و الشفاء .