اعرفي - حواء / طبخ / حلويات مغربية مختلفة

حلويات مغربية مختلفة

مقادير:دوائر العجينة المقلية

حلويات مغربية مختلفة

حلويات مغربية مختلفة

1 كيلو جرام دقيق

١ بيضة

1ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة كبيرة زيت

1ملعقة كبيرة خميرة

٢ ملعقة كبيرة سكر
ملح حسب الرغبة
١٢ كوب حليب سائل
٢ كوب زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير:
تخلط جميع المقادير مع بعض ما عدا زيت القلي لنحصل على عجينة لينة، تترك 10 دقائق تمد وتفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق، تقطع بقطاعة البيتزا دوائر صغيرة وتثقب في الوسط، تترك لتتخمر قليلاً لمدة 15 دقيقة وتقلى في زيت ساخن حتى تتحمر
تقدم مع الشاي ساخنة
مقادير: كرات الشوكولاتة

حلويات مغربية مختلفة

حلويات مغربية مختلفة

1كوب قشطة
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
٥٠٠ جرام شوكولاتة
1ملعقة كبيرة عسل
١٤ كوب شوكولاتة سوداء مبشورة
١٤ كوب شوكولاتة بيضاء مبشورة 
طريقة التحضير :
تذوب الشوكولاتة في البان ماري ثم يضاف اليه الفانيليا، القشدة والعسل يترك مزيج الشوكولاتة ليبرد قليلاً ثم يشكل على شكل كرات متوسطة الحجم تغمس الكرات بالشوكولاتة ، توضع في الثلاجة وتترك حتى تتجمد
مقادير :بسكويت الكوكو 

حلويات مغربية مختلفة

حلويات مغربية مختلفة

250 جرام زبدة
كوب سكر
2 بيضة
كوب جوز هند 
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
 دقيق حسب العجينة مثل عجينة البيتى فور تقريبا من 2ونصف الى 3 كوب
طريقة التحضير:
تخلط الزبدة، الزيت، البيض والفانيليا جيداً، يضاف الدقيق تدريجياً حتى الحصول على عجينة طرية ثم يخلط السكر وجوز الهند، يشكل من العجين أصابع رفيعة ثم توضع في الخليط، تضع في صينية وتدخل الفرن عندما تخبز، تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلاً ثم يغمس من جهه واحد شوكولا وجوز هند او اى نوع مكسرات

Tags:

  • حلويات مغربية
  • حلويات عصرية