اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل تارت الشيكولاتة بالكراميل

طريقة عمل تارت الشيكولاتة بالكراميل

طريقة عمل تارت الشيكولاتة بالكراميل

طريقة عمل تارت الشيكولاتة بالكراميل

يعشق الأطفال تناول الحلوى و بخاصة الشيكولاتة التى لا يملون من تناولها يمكنك أن تصنعى لهم حلوى مختلفة بعيداً عن انواع الكيكات التى قد يكونوا قد ملوا منها و اصنعى لهم شىء يحبونه كالشيكولاتة مع إدخال الكراميل اللذيذ عليها إليك سيدتى طريقة عمل تارت الشيكولاتة بالكراميل.

مكونات الشيكولاتة بالكراميل:

لتحضير التارت:
225 غرام دقيق
25 غرام كاكاو
125 غرام زبدة
60 غرام سكر بودرة
بيضة
رشة فانيليا
رشة ملح 

لتحضير الكراميل:
كوب سكر

ملعقتان كبيرتان ماء 
 نصف كوب كريمة سائلة 

تارت بالشوكولاتة والكراميل

تارت بالشوكولاتة والكراميل

لتحضير الشوكولاتة:

نصف كوب شوكولاتة سوداء مقطّعة
ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل تارت الشيكولاتة بالكراميل:

لتصنعى  الكراميل:

ضعي السكر والماء فى إناء  على نار متوسّطة حتى يصبح ذهبي اللون.
اسكبى الكريمة واخلطى المقادير لحوالى دقيقة ثمّ إرفعي الإناء عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
لتعدى الشوكولاتة، ذوّبي الشوكولاتة والزبدة على حمام مائي واتركيه جانباً.
لتحضير التارت:

أخلطي الزبدة مع السكر حتى يصبح مزيج فاتح اللون.
ضعى البيضة والفانيليا واخلطي من جديد.
ضعى  الدقيق الملح و الفانيليا تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المقادير.
غطّي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
قطّعي العجينة على مقاس قوالب التارت ثمّ ضعيها في داخل القوالب.
إحدثي بعض الثقوب فى اسفل العجينة بواسطة شوكة ثمّ ضعي عليها ورق زبدة واملئيها بحبوب الفاصولياء أو الحمّص.
إخبزي التارت في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
إحشي التارت بالكراميل ثمّ بالشوكولاتة،  و قدميها لأسرتك و بالهناء والشفاء

Tags:

  • تارت الشوكولاتة والكراميل
  • طريقة عمل تارت الشوكولاتة والكراميل