اعرفي - حواء / طبخ / سلطات متنوعة بأشكال مبتكرة

سلطات متنوعة بأشكال مبتكرة

مكونات سلطة الفاصوليا بالبنجر:

سلطات متنوعة بطريقة مبتكرة

سلطات متنوعة بطريقة مبتكرة

  • شمندر مسلوق ومقطّع إلى مكعبات 
  • فاصولياء حمراء 
  • فاصولياء بيضاء 
  • حمص مسلوق 
  • ذرة حبّ 
  • فلفل ملوّنة، مفرومة  
  • بصل أبيض، مفروم 
  • بقدونس مفروم 
  • لتحضير الصلصة:
  • زيت زيتون
  • خلّ أبيض 
  • عصير ليمون حامض
  • سماق
  • ملح
    ثوم مفروم
    طريقة التحضير:
    1- لتحضير الصلصة: في طبق، ضعي زيت الزيتون، الخل الأبيض، عصير الليمون الحامض، الثوم المفروم، السماق والملح.
    2- أخلطي المكونات جيداُ وضعي الصلصة في الثلاجة لمدّة ساعة.
    3- لتحضير السلطة: في وعاء كبير، ضعي الشمندر، الفاصولياء الحمراء والبيضاء، الحمص، الذرة، الفليفلة الملونة، البصل الأبيض والبقدونس.
    4- أخلطي المكونات بخفة .
    5- أسكبي الصلصة على السلطة و قلبى
    6- أدخلي السلطة إلى الثلاجة لمدّة ساعة.
    7- بإمكانك تقديم السلطة داخل حبات الفلفل الملون كشكل جمالى ليقبل عليها أطفالك.
    مكونات سلطة المكرونة بالتونة:               

    • خس 
    • ذرة كوب
    • جزر مقطّع إلى مكعبات صغيرة – كوب
    • تونة علبتان
      بصل أخضر مفروم 
      مكرونة مسلوقة 
    • زيتون أسود مقطّع إلى شرائح 
    • برتقال مفرّغ من اللب 
    • لتحضير الصلصة:
    • مايونيز
    • عصير ليمون حامض 
    • عصير برتقال 
    • خردل 
    • قرفة- رشة
    • ملح- رشة
    • جزر مبشور للزينة 
    • بقدونس للزينة 
      طريقة التحضير:
      1- ضعي في وعاء الخس والذرة والجزر والبصل الأخضر والمعكرونة والزيتون.
      2- فتّتي التونة ثمّ أضيفيها إلى المزيج.
      3- حرّكي المكوّنات جيداً حتى تمتزج معاً.
      4- لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير المايونيز والخردل وعصير الليمون الحامض.
      5- أسكبي عصير البرتقال وحرّكي ، ضعى بالملح و قلبى .
      6- صبى الصلصة فوق مزيج المعكرونة واخلطي جيداً.
      7- وزّعي مزيج السلطة داخل قشر البرتقال وزيّني وجهها بالجرز المبشور ثمّ صفّيها على طبق التقديم.
      8- أنثري القليل من القرفة على الوجه ثمّ ضعي على كل واحدة عرق من البقدونس.