اعرفي - حواء / طبخ / طريقه عمل فتة الجزر والكوسا والباذنجان

طريقه عمل فتة الجزر والكوسا والباذنجان

من نعم الله الكثيرة علينا ان خلق لنا الخضروات الطازجة التى تحتوى على فيتامينات وفوائد كثيرة مهمة للجسم  لذلك من الجيد استخدامها بكثرة فى الاكلات حيث انها تحتوى على كمية كبيرة من الالياف التى تحافظ على صحة المعدة و تنظم عملية الهضم و تفيد بالطبع الجسم بالفيتامينات المتنوعة ، اعرفى بتقدملك وصفة جديدة اليوم و هى فتة الجزر و الكوسا و الباذنجان و بهذا تكونى قد ادخلتى عدة انواع من الفيتامينات فى نفس الأكلة التى نرجو أن تنال إعجابك

طريقه عمل فته الجزر والكوسا والباذنجان

طريقه عمل فته الجزر والكوسا والباذنجان

مكونات الوصفة:

5 حبات كوسه مقطع حلقات

حبتان من البصل حلقات

حبتان من الباذنجان المقلى المقطع مربعات 

3 فصوص ثوم

معلقة صغيرة فلفل اسود

معلقة صغيرة ملح

معلقة صغيرة كركم

معلقة صغيرة روز مارى

معلقة صغيرة قرفه 

معلقة صغيرة بهار مشكل

3 حبات جزر مبشور

3 ارغفه خبز مقلى

علبه من اللبنه

علبه كبيرة من اللبن

طريقه عمل فته الجزر والكوسا والباذنجان

طريقه عمل فته الجزر والكوسا والباذنجان

طريقه عمل الوصفة :

 1- يقلى كلا من الخبز والباذنجان والكوسا كلا على حدا ونضعهم فى طبق .

2 ـ نضع البصل على النار ونضع عليه قليل من الزيت ثم نضيف الجزر المبشور مع بعض من الثوم ورشه من الملح والفلفل والكركم ونقلبه جيدا حتى يذبل البصل ثم نخرج الخليط على طبق .

3- نضع اللبن فى وعاء ونضيف له اللبنة وما تبقى من الملح والفلفل والكارى والكركم والثوم والقرفه ونخفق جيدا حتى تختلط المكونات .

4- نحضر صينيه ونضع فيها جزء من الخبز وفوقه كمية مناسبة ايضاً من البصل والجزر ثم الكوسا والباذنجان .

5- نضع خليط اللبن واللبنة واخر خطوة نضع باقى المكونات من الكوسا والباذنجان والبصل لتزيين الطبق . 

وبالهناء والشفا 

Tags:

  • اكلات بالكوسة والباذنجان
  • طبخة كوسا و باذنجان