اعرفي - حواء / طبخ / فتة العيد اللذيذة

فتة العيد اللذيذة

كل عام و أنتى بخير بمناسبة عيد الأضحى المبارك ، فى هذا المقال سنساعدك لتحضير فتة العيد الشهية حيث أنه لا تخلو أى مائدة فى العيد من هذا الطبق الشهى اللذيذ و إليكى طريقة سهلة وبسيطة لعمل هذا الطبق الرائع .

فتة العيد اللذيذة

فتة العيد اللذيذة

المقادير :-

( كيلو لحم ضأن – نصف كيلو أرز – بصلة كبيرة – ورقة لورا – 6 فصوص ثوم مهروس – 2 فص حبهان – ملح – كوباية كبيرة من عصير الطماطم – ملعقة كبيرة سمن – عود قرفة – رغيف خبز محمص – ملعقة خل أبيض – ملعقة كبيرة صلصة طماطم)

طريقة التحضير :-

1- قطعى البصل إلى قطع صغيرة

2- اسلقى اللحم ونضيف لها البصل و ورقة اللورا والحبهان والقرنفل و الملح واتركيها حتى تمام النضج

3-  احضرى الأرز واغسليه جيداً واتركيه جانباً لدقائق معدودة  ثم جهزى إناء و ضعى به ملعقة ونصف سمنة ثم ضيفى إليها الأرز وقلبيه على النار لمدة خمس دقائق ثم احضرى ماء وضيفى إليها ملح وضعيهم على الأرز واتركيه على نار هادئة .

4- احضرى بصلة وقطعيها قطع صغيرة ثم حمريها فى السمن حتى تلاحظى أن لونها تغير وأصبح يميل إلى اللون الذهبى وضيفى إليها الثوم مع التقليب ثم ضيفى إليهم عصير الطماطم والصلصة و اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق ثم بعد ذلك ضيفى إليهم مقدار 2 كوب من الشوربة  واتركيهم لمدة 15 دقيقة.

5- احضرى طبق كبير وقطعى فيه الخبز المحمص  ثم ضيفى إليه شوربة اللحم واتركيها لثوانى حتى يتشربها الخبز ثم بعد ذلك ضيفى الأرز و الصلصة  واللحم  وضعى عليهم رشة فلفل أسود .

فتة العيد اللذيذة

فتة العيد اللذيذة

وبالهنا والشفا لكى ولعائلتك.