اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الدجاج الحريف مع الخس

طريقة عمل الدجاج الحريف مع الخس

وصفة اليوم هي طريقة عمل مقبلات الخس و الدجاج و هى من الأكلات السريعة المشهورة فى المطبخ التايلندى كذلك كوصفة صحية سريعة مكتملة العناصر و صالحة للرجيم بتكفي 4 اشخاص و التى نقدمها لكى بخطوات سهلة و قت تحضيرها لا يتعدى 30 دقيقة .

 

طريقة عمل الدجاج الحريف مع الخس

طريقة عمل الدجاج الحريف مع الخس

 

المقادير :

– عدد 2 صدر دجاج

–  ملعقة كبيرة زيت

– حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة

– فص ثوم مفروم

– قرن فلفل حريف مفروم

– 100 غ كستناء مفروم

– ثلاثة ملعقة كبيرة صلصة صويا

– عود بصل اخضر

–  ½ عصير ليمونة

– خس

 

طريقة عمل الدجاج الحريف مع الخس

طريقة عمل الدجاج الحريف مع الخس

 

طريقة التحضير :

– ضعى الدجاج فى صينية فى الفرن و أتركيه لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيه و دعيه حتى يبرد ثم  قطعيه الى شرائح .

– ضعى الزيت في مقلاة على النار وضعي البصل والثوم وقلبيهم ثم اتركيهم لمدة دقيقتين.

– اضيفي الفلفل الحريف واتركيه لمدة 3 دقائق .

– أضيفى الكستناء وصلصة الصويا و عصير الليمون و اتركيهم لمدة دقيقة .

– ارفعى المزيج من على النار و ضعى الدجاج والبصل الاخضر فى وعاء ثم اضيفى مزيج البصل والكستناء وقلبيهم برفق .

– وزعى المزيج على ورق الخس و حاولى لف اوراق الخس لعمل لفائف او اتركيها بدون لف ليبدو الخس كمعلقه قابله للاكل .

 

طريقة عمل الدجاج الحريف مع الخس

طريقة عمل الدجاج الحريف مع الخس

نصائح صحية :

– يعتبر الخس واحدا من أهم الضيوف التي تنزل على السلطة فى جميع أنحاء العالم  كما أنه يضاف أوراقه ضمن شطائر البرجر و الشاورمة و غيرها من الاطباق وعادة ما تكون أوراق الخس الخضراء ما تشعر بها ببعض المرارة عند تناولها إلا أن قيمتها الغذائية قد تطغى على هذه المرارة فهو يساعد على تنقية الدم ويعمل على تحسين الصحة العامة للجسم .

Tags:

  • كيفية طهي الخس