اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الدجاج بالكاجو

طريقة عمل الدجاج بالكاجو

الدجاج بالكاجو أحدى الوصفات الغريبة التي تتمتع بمذاق جميل والتي تحتل مكانة كبيرة على المائدة العربية، لذلك عليكى الآن تجهيز وصفة الدجاج بالكاجو لأسرتك.

طريقة عمل الدجاج بالكاجو

طريقة عمل الدجاج بالكاجو

المكونات اللازمة لعمل الدجاج بالكاجو:

  • 450 جرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من صوص الصويا.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • القليل من السكر.
  • ثلاثة حبات من الفطر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الفول السودانى.
  • خمسة حبات من الزنجبيل المقطع شرائح.
  • فص من الثوم المفروم.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحلو.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحار مقطعة.
  • نصف كوب من الكاجو المحمص.

طريقة عمل الدجاج بالكاجو:

  1. نغلى الماء ونضعه فوق الفطر المجفف ويترك لينقع.
  2. نفرغ الفلفل الأحمر الحلو ويقطع إلى مكعبات.
  3. نسخن الزيت في مقلاة ثم نشوح الدجاج حتى يتغير لونه.
  4. نضيف الزنجبيل والثوم والفلفل.
  5. ينزع الفطر من الماء ويقطع.
  6. نضيفه إلى مقلاة ثم نضيف المكونات المتبقية ونظهى لمدة دقيقة.
  7. نرفع من على النار ونقدم الدجاج بالكاجو ساخناً.
طريقة عمل الدجاج بالكاجو

طريقة عمل الدجاج بالكاجو