اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل الديك الرومى المشوى مع الخضروات

طريقة عمل الديك الرومى المشوى مع الخضروات

تأتى فترة أعياد الكريسماس بالعديد من الوصفات المستحب تناولها فى هذا الموسم مثل البسكوتات بالنكهات المميزة و الديك الرومى المشوى أو المحشى و هو يصنع بأكثر من طريقة  ، و اليوم أحببنا أن نقدملك عزيزتى طريقة عمل الديك الرومى المشوى بالفرن مع الخضروات نرجو أن تنال إعجابك و تجربيها.

طريقة عمل الديك الرومى المشوى مع الخضروات

طريقة عمل الديك الرومى المشوى مع الخضروات

مكونات الديك الرومى المشوى مع الخضروات:

ديك رومى متوسط الحجم

كوب زبدة المقطعة مكعبات 

ملح/ فلفل اسود/ هيل مطحون/زنجبيل بودر/قرفة بودر/كمون/ورق غار

عصير و برش ليمون

بصل بودر

 بصلتين مقطعتين شرائح

3 جزرات مقطعة

5 فصوص ثوم مفرومة

3  حزم كرفس مقطعة 

كوب من الماء

طريقة عمل الديك الرومى المشوى مع الخضروات

طريقة عمل الديك الرومى المشوى مع الخضروات

طريقة تحضير الديك الرومى المشوى مع الخضروات:

1 ـ اغسلى الديك الرومى وجففيه من الداخل و الخارج بورق مناديل مطبخ

2 ـ ادعكى الديك الرومى  بنصف كمية الزبدة من الداخل و الخارج و يراعى وضع الزبد تحت الجلد 

3 ـ اخلطى نصف الزبدة المتبقية مع الملح و الفلفل الاسود و البهارات و البصل البودر و عصير  برش الليمون و ادعكى به الديك من الخارج 

4 ـ ضعى الخضروات المقطعة فى صينية وضيفى لها كوب الماء و ضعى الديك على سلك من الصاج أعلى الصينية 

5 ـ ادخليهم فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يحمر الوجه 

6 ـ قللى حرارة الفرن إلى 180 درجة و اتركيه لينضج من الداخل 

7 ـ بعد مرور نصف ساعة ابدأى فى سكب السوائل الناتجة عن الديك و التى تسقط فى صينية الخضروات على الديك حتى ينضج سيستغرق الزمن لطهوه منذ بداية وضعه بالفرن 3 ساعات و نصف

8 ـ اتركيه ليبرد  ثم قدميه مع الخضروات المشوية و بالهناء و الشفاء