اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل حساء الكوارع

طريقة عمل حساء الكوارع

حساء الكوارع من الوصفات المفيدة التى نأتى لكى بها من المطبخ المصرى بخطوات ومقادير دقيقة حتى تستطيعى إعداد الكوارع على السفرة لأسرتك.

طريقة عمل حساء الكوارع

طريقة عمل حساء الكوارع

المكونات اللازمة لعمل حساء الكوارع:

  • نصف كيلو من الكوارع الكندوز.
  • رأس ثوم مفرومة.
  • فلفل أسود وملح.
  • ورق لورا وحبهان وخل.

طريقة عمل حساء الكوارع:

  1. نغسل الكوارع جيداً بالماء ثم تصفى.
  2. نسلق الكوارع في الماء مع الفلفل والملح لمدة 75-90 دقيقة.
  3. لابد من إزالة الريم الذي يظهر على الوجه أول بأول.
  4. نحمر الثوم المفروم في الزيت مع الفلفل والملح.
  5. نضيف الخل ثم نضيف الخليط إلى الشوربة ونقلب لمدة 10 دقائق.
  6. نقدم حساء الكوارع ساخن على السفرة.

 

طريقة عمل حساء الكوارع

طريقة عمل حساء الكوارع