اعرفي - حواء / طبخ / طريقة عمل شوربة العدس بالخضروات

طريقة عمل شوربة العدس بالخضروات

نحتاج عند الشعور بالبرد الشديد و الصقيع لشوربات تشعرنا بالدفء و تكون لذيذة و مغذية فى نفس الوقت و لهذا السبب سنقدم لك اليوم سيدتى هذا النوع من الشوربة الذى يجمع بين شوربة العدس المعروفة بأنها تبعث الدفء فى الجسم فى فصل الشتاء و شوربة الخضروات المغذية التى تحتوى على أكثر من نوع من الخضروات المفيدة ،استمتعى بهذه الوصفة اللذيذة و نرجو أن تنال إعجابك و تجربيها.

طريقة عمل شوربة العدس بالخضروات

طريقة عمل شوربة العدس بالخضروات

مكونات شوربة العدس بالخضروات :
  • ٢ بطاطا حجم متوسط، و مقشر
  • ١ جزر، مقشر
  • 1 كوسا مقشرة 
  • ١ كوب عدس أصفر ، مغسول
  • ١ بصل حجم وسط
  • ١ ملعقة صغيره كمون
  • ١ ملعقة صغيره ملح
  • ٥ كوب ماء
  • زبد للقلي
    طريقة عمل شوربة العدس بالخضروات

    طريقة عمل شوربة العدس بالخضروات

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضروات :

١. يفرم البصل،  و تقطع البطاطا والجزر و الكوسا مكعبات بحجم صغير.

٢. في قدر على النار، توضع الزبدة وتضاف الخضار المفرومة وتقلب لعدة دقائق، يضاف العدس ويقلب قليلاً مع الخضار.

٣. يضاف كمية من الماء وتترك على النار لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تذوب الخضار والعدس، تتبل بالكمون والملح.

٤. بوضع الخليط بالخلاط الكهربائي  لا يشترط ان تصبح الشوربة  ناعمة تماماً ، واذا لاحظتٍ أن الخليط ثقيلا اضيفي ماء ساخن .