اعرفي - حواء / طبخ / أفضل الطرق لعمل الكريب حلو وحادق بالمنزل

أفضل الطرق لعمل الكريب حلو وحادق بالمنزل

مما لا يدع مجالا للشك أن للكريب منزلة خاصة بين الوجبات الحديثة فهو لذيذ الطعم ومشهي ومن يجربه يعجب به وخاصة الأطفال بالإضافة إلى الكبار ودائما ما يبحث عنه الأطفال عندما يكونوا خارج المنزل، لذلك الأمر تقوم الأمهات بالبحث عن الطريقة الأفضل لعمل الكريب في المنزل للحفاظ على صحة أولادها من المخاطر التي تواجههم نتيجة تناول الأطعمة خارج المنزل للتشكك في النظافة وجودة المكونات بالإضافة إلى التكلفة الباهظة لذلك سهلنا عليكم البحث وجئنا بالطرق المثلى لعمل الكريب الحادق والحلو ويعد الكريب واحد من أحد الأطعمة الفرنسية الشهيرة.

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكريب الحادق:

المقادير:

  • كوب دقيق أبيض منخول.
  • بيضة واحدة.
  • كوب حليب سائل.
  • ذرة من الملح ومن الفلفل الأسود.
  • زيت
  • جبن بيضاء.
  • ذرة زعتر وكمون.
  • سمسم.
  • طريقة التحضير:تحضير وعاء والقيام بوضع فيه المكونات وهي الدقيق والبيض والحليب والملح والفلفل وخلطها جيدا بواسطة شوكة أو بآلة الخفق حتى يتجانس ويصبح سائل القوام، نحضر مقلاة ونضع فيها كمية صغيرة من الزيت وندهنها ونضع بعد ذلك كمية مناسبة من الخليط ونوزعه بشكل جيد في المقلاة ونتركه حتى ينضج لمدة دقيقة ثم نقوم بلفه على الوجه الآخر، ثم بنقوم بوضع مزيج الجبن بالزعتر والكمون والسمسم ثم نقوم بإحكام الغلق على شكل مثلث ونضعه ليصبح ذهبي اللون من الجانبين ومن ثم تقديمه.

    ويمكنك استبدال مكونات الحشو بمكونات أخرى مثل الدجاج أو اللحم أو تشكيلة من الجبن والخضروات ولكن قم بتزويد دقائق التسوية حتى تنضج بشكل سليم.

طريقة عمل الكريب الحلو:

أما بالنسبة للعجين الخاصة بالكريب فهي مثل الطريقة السابقة مع اختلاف بسيط وهو استبدال الفلفل والملح بالسكر وملعقة صغيرة من الفانليا.

الحشو:

ومن أنواع الحشو الحلو الخاص بالكريب والذي يتغير على حسب الرغبة ومن تلك الأنواع: المربى، الكريمة، العسل الأبيض، الشيكولاته سواء كانت نوتيلا أو غيرها، كاسترد أو مكسرات.

وذلك عن طريق إضافة إحدى هذه المكونات إلى الكريب على سبيل المثال وضع الكريمة عليها أنواع المكسرات المختلفة المفرومة وغلقه جيدا على شكل مثلث ومن ثم تسويته بنفس الطريقة وتقديمه.