اعرفي - حواء / طبخ / تعرفي على طريقة عمل الباستا فلورا

تعرفي على طريقة عمل الباستا فلورا

تعتبر الباستا فلورا واحدة من الحلويات الغربية المعروفة وهي تشبه التارت إلى حد كبير، وهي لها المذاق الخاص بها الذي من الممكن أن يعجب به الكثير والكثير فهي لذيذة وخفيفة ومن الممكن الإستمتاع بها وتقديمها للضيوف والزائرين، وتعجب أطفالك ويقبلون عليها نظرا للحشو الخاص بها وهو المربى،كما يمكنك تقديما عوضا عن وجبة العشاء، أو تقدم مع الشاى والتمتع بنكهتها اللذيذة، وبدلا من شرائها من المحلات الخاصة بالحلويات يمكنك بكل سهولة ويسر التوصل إلى الطريقة والوصفة وتنفيذها داخل المنزل بأقل التكاليف وتوفر الوقت والجهد كما إنها مفيدة وصحية، ومضمونة المكونات في المنزل، لذلك نقدم لك وصفة سهلة وبسيطة لعمل الباستا فلورا من المنزل.

طريقة عمل الباستا فلورا :

المقادير والمكونات:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول جيدا.
  • ذرة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البينكج بودر.
  • كوب من الزبدة السائلة.
  • كوب من السكر ويفضل أن يكون ناعما.
  • ملعقة صغيرة من البرتقال أو الليمون المبشور.
  • بيضة واحدة.
  • صفار بيضتين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من المربى على حسب النكهة المضلة لديك ومن الممكن أن تكون مربى الفراولة.

طريقة التحضير:

أولا نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة 180درجة مئوية، ثم نبدأ بتحضير الباستا فلورا عن طريق تجهيز قالب التارت المخصص له ونبدأ بوضع ورق الزبدة حتى لا تلتصق العجينة، ثم نقوم بنخل كل من الدقيق الأبيض مع البيكنج بودر، ثم نحضر وعاء ونضع فيه كل من الزبدة والسكر ونخفقهم جيدا حتى يقدموا لنا قوام كريمي ثم نضيف البيضة ثم صفار البيضتين ثم الفانيليا وملعقة البرتقال المبشور، ونخلطهم جيدا حتى يصبح النسيج متجانس إلى حد كبير، نضيف كل من الدقيق والبيكنج بودر بشكل تدرجي حتى تصبح العجينة متماسكة إلى حد ما، ثم نقوم بوضع الثلثين من العجينة في القالب الخاص بالخبز، ونضع الثلث الأخير في كيس من البلاستيك داخل الثلاجة، ثم نقوم بتوزيع كوب المربى بشكل متوازن على العجينة ومن بعد ذلك نقوم بإخراج الثلث الأخير من العجينة من الثلاجة وتشكيله على شكل أشرطة ثم نقوم بفردها على العجينة على شكل مربعات، ومن ثم وضعها في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تمضج ويتحمر وجهها، ونتركها حتى تبرد ومن ثم يمكن وضعها في الثلاجة، وتقديمها مع المشروب الساخن.