اعرفي - حواء / طبخ / تعرفي على طريقة عمل الكريم كراميل في منزلك

تعرفي على طريقة عمل الكريم كراميل في منزلك

تعرفي على طريقة عمل الكريم كراميل في منزلك 20318

يعد الكريم كراميل واحد من الحلويات المشهورة، حيث أنه له مذاق وطعم ونكهة لذيذة ليس لها مثيل في مختلف نكهات الحلويات الأخرى؛ حيث أنه خفيف وسهل الأكل والبلع فهو كريمي القوام، فهو يكون مناسب للأطفال الصغار لأنه لا يحتاج إلى مضغ فهو يسير التناول، كما أنه مفيد أيضا لكبار السن الذين يشتهون تناول الحلويات ولا يستطيعوا نظرا لدم وجود أسنان لديهم، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة نظرا لمكوناته الكثيرة المفيدة وهي البيض واللبن لما فيهم من مواد ومعادن وفيتامينات مفيدة للجسم بشكل كبير لأنه يحتوي على نسبة من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والكالسيوم، فلذلك ننصح الأمهات وربات المنزل بالبحث عن الوصفة السهلة والبسيطة التي تساعدك في تحضير الكريم كراميل لأسرتك والتمتع بطعم لذيذ وممتع، كما أن باستطاعتك تقديمه للضيوف في مختلف الأوقات ونظرا لكل هذه الأمور نقدم لك وصفة بسيطة وسهلة لعمل الكريم كراميل من منزلك.

طريقة عمل الكريم كراميل:

المقادير والمكونات:

  • ست بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من السكر الخشن.
  • كوبان من اللبن السائل.

طريقة تحضير الكريم كراميل:

أولا: تحضير الكراميل:

نحضر مقلاة ونضع فيها ملعقتين من السكر، ومن الممكن إضافة ملعقة صغيرة من الماء ونتركه حتى يصبح لونه غامق وبذلك نكون قد حصلنا على الكراميل المطلوب.

ثانيا: تحضير الكريم كراميل:

نحضر وعاء الخاص بالخلاط الكهربائي ونضع فيه كل من الست بيضات بالإضافة إلى ربع كوب من السكر ونخفقهم بطريقة جيدة ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا واللبن الدافئ بعض الشيء، ثم نقوم بخفقهم مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانس بشكل كبير، ثم بعد ذلك نحضر مصفاة ونقوم بتصفية الكريم كراميل للتخلص من الرغوة الخاصة به، ثم نقوم بوضع الكراميل المحضر سابقا في الوعاء الزجاجي الخاص بالتسوية في الفرن حتى يبرد ومن ثم نقوم بإضافة خليط الكريم كراميل عليه، ونحضر صينية دائرية ونضع فيها ماء مغلي (حمام الماء)  ثم نقوم بوضع الوعاء الخاص بالكريم كراميل ومن ثم نقوم بإدخاله الفرن لمدة لا تزيد عن أربعون دقيقة حنى يصبح السطح الخاص به أحمر اللون ومن ثم إخراجه وتركه حتى يهدأ ووضعه في الثلاجة ومن ثم تقديمه بعد أن تقومي بقلبه على الجهة الأخرى حتى يتدلى الكراميل ومن ثم تقديمه.