اعرفي - حواء / طبخ / تعرفي على طريقة عمل تورتة الأيس كريم في منزلك

تعرفي على طريقة عمل تورتة الأيس كريم في منزلك

تعتبر تورتة الآيس كريم نوع من أنواع الحلويات المركبة أو التي تتكون من قسمين، القسم الأول وهو الكيكة أو التورتة والقسم الثاني هو الآيس كريم، وهذا النوع من الحلويات يحبه الكثير، ولكن نظرا لباهظة ثمنه فلا يستطيع الكثير شرائه، لذلك يبحثوا دائما عن الطرق السهلة والبسيطة لعمل الأشياء المرغوب فيها في المنزل وتقليل التكاليف، لذلك نوفر لكم الطريقة المثالية لعمل تورتة الآيس كريم من المنزل لإسعاد أسرتك ومن الممكن أن تقديمها لضيوفك فهي نوع من الحلويات مختلف.

طريقة عمل تورتة الآيس كريم:

أولا طريقة عمل الكيكة الأسفنجية الخاصة بتورتة الآيس كريم:

المكونات والمقادير:

  • كوبان من الدقيق الأبيض المنخول الخاص بالحلويات والكيك.
  • كوب من الزيت.
  • ملعقتان من البيكنج بودر.
  • ملعقتان من الفانيليا.
  • كوب ونصف من السكر الأبيض المطحون البودرة.
  • أربع بيضات ذات الحجم الكبير.
  • كوب ونصف من اللبن كامل الدسم أو على حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه كل من البيض والفانيليا والزيت ونقوم بخلطهم جيدا عن طريق المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين ثم بعد ذلك نقوم بإضافة السكر الأبيض البودرة ونخفقهم مرة أخرى بطريقة جيدة ثم بعد ذلك نقوم بإضافة اللبن والبيكنج بودر إلى هذا الخليط، ونحرك جميع المكونات مع بعضها البعض بطريقة جيدة ثم بعد ذلك نقوم بسكب الدقيق الأبيض بطريقة تدريجية والخفق بشكل سريع، ثم نقوم بإحضار قالب دائري الشكل ونقوم بدهنه بالزيت ثم نقوم برش كمية بسيطة جدا من الدقيق الأبيض ثم نقوم بسكب خليط الكيك في القالب ثم نقوم بإدخاله الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج بشكل تام ثم نخرجه ونتركه حتى يهدأ.

ثانيا طريقة عمل الآيس كريم:

المكونات والمقادير:

  • كوب من السكر الأبيض البودرة.
  • ماء نقي ومغلي
  • النكهات والطعم ما بين الشيكولاتة والفانيليا والفراولة والمانجو.

طريقة التحضير:

نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه كل من السكر الأبيض البودرة ونضيف له الماء المغلي بطريقة تدريجية حتى نحصل على خليط متجانس وقوام متماسك، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة النكهة الخاصة بنا، نضع الكيك في طبق التقديم، ونضع تحته ورق الزبدة، ونقسمه إلى قسمين؛ بحيث نضع طبقة من الآيس كريم فوق الطبقة الأولى، ونغطيه بالطبقة الثانية، ومن ثم يغلف الكيك من جميع الجوانب بطبقة من الآيس كريم،ونزينه بقطع الفاكهة والشيكولاته والمكسرات من على الوجه ثم نقوم بوضعه في الفريزر حتى يتجمد الآيس كريم ومن ثم يمكن تقديمه.