اعرفي - حواء / طبخ / كيف تعدين مشروب المغات بأسهل طريقة؟

كيف تعدين مشروب المغات بأسهل طريقة؟

يعد المغات من أكثر المشروبات الساخنة فائدة بالنسبة لجسم الإنسان، فهو غني بالفيتامينات والمعادن، ومع قدوم فصل الشتاء فإن المغات يكون من المشروبات الدافئة التي من الممكن أن تقدم لنا الدفء المطلوب، فهو يزود الجسم بالطاقة اللازمة للتدفئة، ويحتوي المغات على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، فهو مفيد بشكل كبير لإحتوائه على نسبة كبيرة من الأملاح المعدنية، كما أنه يساهم على كثير من الإلتهابات، كما أنه يساهم في الوقاية من المشاكل الخاصة بالعظام، كما أنه مفيد جدا بالنسبة للمرأة الحامل وكذلك المرأة التي وضعت طفلها فهو يساهم بشكل كبير في زيادة نسبة اللبن، كما أنه يعمل على زيادة الوزن لمن يعانون من نقص الوزن ومشاكل النحافة، كما أنه يساهم في تنشيط الدورة الدموية لذلك نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لعمل المغات في المنزل.

طريقة تجهيز المغات في المنزل:

المكونات والمقادير:

  • نصف كيلو من المغات البودرة الناعمة.
  • نصف كيلو من الحلبة الناعمة المطحونة.
  • نصف كيلو من السمن ويفضل أن يكون السمن البلدي.
  • ربع كيلو من السمسم المحمص.
  • ربع كيلو من الزبيب.
  • ربع كيلو من الفول السوداني المحمص.
  • ربع كيلو من البندق المحمص.
  • ربع كيلو من الجوز الهند.
  • مع إمكانية إضافة أي نوع آخر من المكسرات على حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

الخطوة الاولي نقوم بتجهيز مقلاة مانعة للاتصاق ذات حجم مناسب ثم نضعها على النار على أن تكون هذه النار هادئة إلى حد كبير ثم بعد ذلك نقوم بإضافة السمنة ونتركها حتى تذوب وتصبح سائلة ومن ثم نقوم بإضافة المغات البودرة والحلبة المطحونة ناعما ونبدأ في التقليب لمدة لا تقل عن نصف ساعة ثم بعد ذلك نقوم بإضافة السمسم المحمص وبقية أنواع المكسرات إلى مزيج المغات ونستمر في التقليب بشكل جيد حتى تتجانس المكونات بشكل جيد، ومن ثم تنضج وتعطي قوام متماسك، ثم بعد ذلك من الممكن أن نحفظه في الثلاجة، وعند تقديمه نقوم بوضع كوب من الماء الساخن وعليه ملعقتين كبيرتين من مزيج المغات عليه والتقليب ومن ثم وضع السكر حسب الرغبة ورش الجوز الهند والزبيب على الوجه ومن ثم تقديمه ساخنا.