اعرفي - حواء / طبخ / طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكول سلو بنفسك

طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكول سلو بنفسك

تعد الكول سلو واحدة من أشهر السلطات الموجودة حاليا فهي تعتبر من أنواع السلطات ذات النكهات اللذيذة، وهي سلطة مشهورة في المطاعم، وكثيرا من الناس يميلون إلى تناولها بالإضافة إلى كونها لها فائدة وأهمية عظيمة حيث أنها غنية بكثير من الفيتامينات والمعادن لإحتوائها ضمن مكوناتها على اللبن والزبادي وبعض أنواع الخضروات كالجزر والملفوف وغيرها مما يمنح هذه السلطة قيمة غذائية عالية، ولضمان جودة ونظافة الخامات الخاصة بالسلطة نقدم لك طرق سهلة وبسيطة لعمل الكول سلو من المنزل وحتى تسعدي أولادك وأسرتك بشكل أكبر كما يمكن إضافة السلطة على أنواع من المكرونات.

طريقة عمل الكول سلو في المنزل:

المكونات والمقادير:

  • كوب ونصف من الجزر المبشور.
  • أربعة أكواب من الملفوف المقطع إلى شرائح.
  • ربع كوب من الزبادي.
  • ربع كوب من السكر.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • رشة فلفل حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بصلة واحدة صغيرة مفرومة.

طريقة التحضير:

نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كافة المكونات السابقة ما عدا الملفوف والجزر ثم بعد ذلك نقوم بتغطية الخليط السابق وتركه لمدة زمنية تقرب إلى الربع ساعة أو أكثر اخلطي وبعد ذلك قومي بإضافة الجزر والملفوف إلى الخليط بعدها وقلبيهم بشكل جيد ومن ثم قومي بتغطية الوعاء وقومي بوضعه في الثلاجة لمدة تقارب ثلاث ساعات أو أكثر، بعد مرور المدة اللازمة قدمي طبق الكول سلو مع الوجبات كالمشويات وغيرها.

طريقة عمل الكول سلو على طريقة كنتاكي:

المكونات والمقادير:

  • أربعة أكواب من الملفوف المبشور.
  • جزرتان مبشورتان.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ربع معلقة صغيرة من الملح.
  • معلقة كبيرة من الليمون.
  • ربع معلقة صغيرة من المايونيز.
  • معلقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • رشة صغيرة من الفلفل الأسود حسب الرغبة.

طريقة التّحضير:

نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كل من السكر والملح والفلفل الأسود واللبن السائل، وعصير الليمون والمايونيز والخل الأبيض حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض، أضيفي الملفوف والجزر إلى الخليط السابق وقلبيه مع بعضها بشكل جيد، وضعيها في الثلاجة من نصف ساعة لساعتين قبل التقديم ومن ثم تقديمه.