اعرفي - حواء / طبخ / طريقة سهلة لعمل الإندومي في منزلك

طريقة سهلة لعمل الإندومي في منزلك

من المعروف عن الإندومي، أنه يعد من أسهل الطرق الخاصة والسريعة بعمل الطعام، فهو عبارة عن أكياس من المكرونة وتحضر في خلال وقت قليل جدا، ولكن نقدم لك طريقة لتجهيز الإندومي بالمنزل بإضافة بعض النكهات الخاصة.

طرق مختلفة لعمل الإندومي:

أولا: الطريقة التقليدية:

المكونات والمقادير:

  • كيس واحد كبير من الإندومي.
  • كوب كبير من البسلة المسلوقة.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس الأخضر الطازج.
  • البهارات االخاصة بالإندومي.

طريقة التحضير :

قومي بتجهيز وعاء ووضع كمية مناسبة من الماء وقومي بسلق الإندومي ثم بعد ذلك أضيفي إليها البسلة والبهارات الخاصة بالإندومي، وحركيها واتركيها حتى تغلي، بعد أن تنضج قومي بسكبها في الطبق، وأضيفي إليها رشة البقدونس ومن ثم الاستمتاع بها.

ثانيا: طريقة عمل الإندومي بالخضار:

المكونات والمقادير:

  • بصلة واحدة كبيرة الحجم.
  • ثلاثة ثمرات من الفلفل الرومي الملون.
  • كوب صغير من البسلة الخضراء.
  • ثلاثة ثمرات من البطاطس المقطعة على شكل مكعبات.
  • ثلاثة ثمرات من الكوسة المقطعة إلى مكعبات .

طريقة التحضير:

قومي بتقطيع البصل قطع صغيرة، ثم ضعيها على النار حتى يتحمر في وعاء به قليل من الزيت ثم بعد ذلك  أضيفي إليها البسلة مع البطاطس وقومي بتحريكها حتى تصبح طرية، ثم بعد ذلك أضيفي الفلفل الرومي الملون، والمقطع لقطع صغيرة، ثم قلبي المزيج ثم نضيف إليها كوبين من الماء، ونتركها حتى تغلى، ثم نضيف الإندومي إليها ومن ثم التوابل الخاصة بهاأضيفي التوابل الخاصة بها ومن ثم تقديمها.

ثالثا: طريقة عمل الإندومي بالدجاج:

المكونات والمقادير:

  • بصلة واحدة كبيرة الحجم.
  • فص من الثوم المفروم.
  • صدر واحد من الدجاج المسلوق.
  • كيس واحد من الإندومي الكبير.
  • ثمرة واحدة من الفلفل الرومي.

طريقة التحضير:

نقوم بوضع وعاء على النار ونضع فيه كل من البصل والزيت ونقلب جيدا حتى يحمر لونها، ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة جدا، ونضيفها إلى البصل، ونقلبها قليلا حتى يذبل وبعد ذلك نقوم بتجهيز الإندومي ونضيف له الدجاج ومن بعد ذلك تقديمه.

رابعا: طريقة عمل الإندومي بصلصة الطماطم:

المكونات والمقادير:

  • خمس ثمرات من الطماطم الطازجة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • بصلة واحدة كبيرة الحجم.
  • كيس إندومي كبير الحجم.
  • ثمرة من الفلفل الرومي الحار.

طريقة التحضير:

الخطوة الأولي هي عبارة عن تجهيز الصوص حيث فرم الطماطم جيدا، ثم نقوم بتجهيز وعاء ونضع فيه الزيت الخاص بالبصل المقطع ونتركه حتى يذبل ثم نضيف إليه الثوم، ونحركها سويا، ثم نضيف إليه الطماطم المهروسة، ونقلل النار، على الجانب الآخر يتم تحضير الإندومي، حيث تسلق على النار في وعاء آخر، وتجفف من المياه بعد أن تنضج. نقوم بسكبها فوق الصوص، وتحرك بطريقة خفيفة، ثم تترك قليلا على النار، وبعد أن تنضج تسكب في الطبق الخاص بالتقديم ونرش عليه البقدونس للتزيين.