اعرفي - حواء / طبخ / طريقة سهلة لعمل كيكة الذرة بنفسك

طريقة سهلة لعمل كيكة الذرة بنفسك

كلنا على علم ودراية بأن للكيك أنواع كثيرة، ومعظم هذه الأنواع يعجب الكثير منا، وتعتبر كيكة الذرة واحدة من الأنواع المختلفة للكيك، ونظرا لذلك فإننا نقدم لكم طريقة مختلفة وخاصة لعمل الكيك وهي طريقة لعمل كيك الذرة حيث أنها طريقة مختلفة ومتميزة.

طريقة عمل كيك الذرة:

المكونات والمقادير:

  • كوب واحد من دقيق الذرة.
  • ربع كوب من السكر العادي.
  • نصف كوب من السكر البودرة الناعم
  • كوب إلا ربع من الزبدة الطرية.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • بيضة واحدة كبيرة الحجم.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير:

  • الخطوة الأولى هي تجهيز المكونات وألى هذه المكونات هي الزبدة حيث أنه من الضروري إخراجها من الثلاجة قبل البدء في عمل الكيكة بحوالي نصف ساعة على الأقل حتى تصبح لينة.
  • لتكون سهلة الخلط مع مكونات الكيك الأخرى، بعد ذلك قم بتشغيل الفرن ليصبح ساخناً قبل وضع الكيك فيه.
  • ثم ابدأ بخلط الزبدة الطرية مع السكر العادي والسكر البودرة، لمدة ثلاث إلى أربع دقائق أو حتى يذوب السكر ويمتزج تماماً مع الزبدة.
  • وذلك في وعاء كبير، ثم بعد ذلك أضف بيضة واحدة إلى الوعاء ثم بالفانيليا السائلة.
  • واخفق الخليط جيداً لمدة خمس دقائق حتى يصبح المزيج ذو قوام كريمي ومتجانساً.
  • ثم بعد ذلك في وعاء آخر اخلط كل من دقيق الذرة مع البيكنج بودر، ثم بعد ذلك ابدأ بإضافة خليط دقيق الذرة والبيكنج بودر إلى الوعاء الكبير الذي يحتوي على مخفوق الزبدة والسكر والبيضة والفانيليا السائلة.
  • ولكن يجب إضافته بالتدريج حيث يجب أن تضيف ملعقة واحدة في كل مرة وتحرك برفق حتى تمتزج تماما مع الخليط.
  • وثم تضيف ملعقة أخرى وتحرك مرة أخرى وهكذا، ثم بعد ذلك قم بدهن قاع صينية الكيك بالزبدة ثم بعدها اسكب خليط الكيك فيها.
  • ثم بعد ذلك ضع صينية الكيك في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى  تنضج.
  • وبعد ذلك قم بفتح الفرن ولا تخرج الصينية حتى تهدأ وبعد ذلك من الممكن تقديمها أو تقطيعها ووضعها في علبة محكمة لحين التقديم.